Brownie s koláčikmi

Hlasy: 1

Čas: 4 hodiny.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 24

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 459, celkový tuk 25 G., nasýtené tuky 11 G., bielkoviny 7 G., sacharidy 55 G., vlákno 2 G., cholesterol 70 mg, sodík 203 mg, cukor 35 G.

Upečte si neuveriteľný brownie plnený ďalšími lahodnými maškrtami. Vnútri tohto mäkkého čokoládového brownie sa nachádzajú americké sušienky s čokoládovými lupienkami, maslové sušienky a kúsok cukríkov M&M's. Tento dezert uspokojí každého maškrtníka, dokonca aj tých, ktorí majú radi všetko!

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Vrstvy cesta na krehké pečivo a sušienky

Sprej na varenie
24 štvorčekov krehkých sušienok (napríklad Lorna Doone)
1,5 šálky prémiovej múky
3/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
0,5 čajovej lyžičky soli
110 g nesoleného masla, izbovej teploty
1 šálka svetlohnedého cukru
1 veľké vajce
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
1 šálka zmesi na pečenie s čokoládovými lupienkami, arašidovým maslom a karamelom
0,5 šálky cukríkov M&M's

Vrstva brownies

220 g nesoleného masla
110 g polosladkej čokolády, nasekanej
2 šálky kryštálového cukru
4 veľké vajcia
1 a 2/3 šálky prémiovej múky
1/3 šálky kakaového prášku
0,5 čajovej lyžičky soli

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: vajcia, hnedý cukor, krehké sušienky, Arašidové maslo, dúhovka, polosladká čokoláda, prémiová múka, kakao

Príprava jedla podľa receptu:

Pripravte si vrstvu krehkých sušienok:

Predhrejte rúru na 175 °C. Vysteľte plech na pečenie s rozmermi 23 x 33 cm alobalom a nechajte na oboch kratších stranách 5 cm previs. Alobal zľahka postriekajte sprejom na pečenie. Do pripraveného plechu poukladajte maslové sušienky v jednej vrstve.
Pripravte si vrstvu cesta na sušienky:

V stredne veľkej mise zmiešajte múku, sódu bikarbónu a soľ. Vo veľkej mise vyšľahajte maslo a hnedý cukor mixérom na stredne vysokej rýchlosti, kým zmes nie je svetlá a nadýchaná, 3-5 minút. Zašľahajte vajce a vanilkový extrakt, kým sa úplne nespoja. Znížte rýchlosť mixéra na nízku, zašľahajte múčnu zmes a miešajte, kým nevznikne hladká zmes. Vmiešajte kypriaci granulát a M&M's.

Pripravte si vrstvu brownies:

V stredne veľkom hrnci roztopte maslo a čokoládu na strednom ohni, občas premiešajte. Nechajte mierne vychladnúť. Pridajte kryštálový cukor a vajcia a miešajte, kým zmes nie je hladká a lesklá. Pridajte múku, kakaový prášok a soľ a miešajte, kým nezostanú žiadne hrudky.
Na plech na krehké sušienky lyžicou naneste približne polovicu cesta na brownies a jemne ho rozotrite, aby vznikla rovnomerná vrstva. Z cesta na sušienky vytvarujte malé guľôčky a poukladajte ich v jednej vrstve na cesto na brownies. Navrch prikryte zvyšným cestom na brownies.
Pečte, kým špáradlo zapichnuté do stredu brownie nevyjde čisté, 55 až 60 minút. Preložte na mriežku a nechajte 1 hodinu vychladnúť vo forme. Opatrne vyberte brownie z formy pomocou alobalového úchytu; preložte na mriežku a nechajte úplne vychladnúť. Nakrájajte brownie na kúsky.