Mliečne kokteily so sirupom a sódou "Vajcový krém"
Hlasy: 3
Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 1
Zložitosť: ľahko
Porcie: 1
Tradičná sóda dostáva nový nádych s domácimi jednoduchými sirupmi a perlivou vodou v zaujímavých príchutiach. Sirupu je viac než dosť na jeden drink, takže ho môžete mať v chladničke a dopriať si kokteil kedykoľvek budete chcieť.
Americký mliečny kokteil so sódou vynájdený v New Yorku. Vaječný krém je nápoj vyrobený z mlieka, sýtenej vody a sirupu (zvyčajne čokoládového alebo vanilkového). Napriek svojmu názvu neobsahuje vajcia ani smotanu.
Mliečne kokteily so sódou sa predávajú takmer výlučne z automatov. Hoci sa objavili pokusy predávať ich vo fľašiach, boli neúspešné, pretože svieža chuť a charakteristická konzistencia si vyžadujú zmiešanie ingrediencií pred pitím.
Odporúčame
Recept:
Zloženie:
Osnova
- 1/2 šálky studeného mlieka
Čokoládový koktail
- 3/4 šálky cukru
- 1/2 šálky kakaového prášku
- Perlivá voda s príchuťou mandarínky
Ružový koktail
- 3/4 šálky cukru
- 1/2 šálky malín
- Perlivá voda s citrónovou príchuťou
Čučoriedkové smoothie
- 3/4 šálky cukru
- 1/2 šálky čučoriedok
- Perlivá voda s príchuťou lesných plodov
Piña Colada
- 3/4 šálky cukru
- 1/2 šálky konzervovaného drveného ananásu
- Perlivá voda s kokosovou príchuťou
S japonským čajom matcha
- 3/4 šálky cukru
- 1/4 šálky matcha prášku
- Perlivá voda s príchuťou limetky
Špeciálne vybavenie: lyžica s dlhou rúčkou
Príprava:
Koktail s vaječným krémom
Vysoký pohár highball vložte na 10 minút do mrazničky. Do vychladeného pohára nalejte mlieko. Dlhou lyžicou vmiešajte 1/4 šálky sirupu podľa vlastného výberu (pozri nižšie). Pomaly prilejte perlivú vodu a jemne miešajte, kým sa na vrchu nevytvorí pena. Ihneď podávajte.
Sirupy do mliečnych kokteilov
Čokoládový sirup. V malom hrnci zmiešajte cukor, kakaový prášok a 1/2 šálky vody. Dajte na stredný plameň a miešajte metličkou. Pokračujte vo varení na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí a nevytvorí sa sirup. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu; čokoládový sirup skladujte v chladničke až 2 týždne. Výťažok: približne 3/4 šálky.
Malinový sirup. V malom hrnci zmiešajte cukor, maliny a 1/2 šálky vody. Dajte na stredný plameň a maliny roztlačte drevenou lyžicou alebo mačkadlom na zemiaky. Pokračujte vo varení na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí a zmes nestane sirupovitou. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu; v chladničke vydržte až 2 týždne.
Čučoriedkový sirup. V malom hrnci zmiešajte cukor, čučoriedky a 1/2 šálky vody. Postavte na stredný plameň a bobule roztlačte drevenou lyžicou alebo mačkadlom na zemiaky. Pokračujte vo varení na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí a zmes nestane sirupovitou. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu; v chladničke vydržte až 2 týždne.
Sirup Piña Colada. V malom hrnci zmiešajte cukor, ananás a 1/2 šálky vody. Postavte na stredný plameň a ananás roztlačte drevenou lyžicou alebo mačkadlom na zemiaky. Pokračujte vo varení na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí a zmes nestane sirupovitou. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu; v chladničke vydržte až 2 týždne.
Sirup z čaju Matcha. V malom hrnci zmiešajte cukor, matcha prášok a 1/2 šálky vody. Postavte na stredný plameň a miešajte, kým sa cukor a matcha prášok nerozpustia. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu; v chladničke vydržte až 2 týždne.
Recepty s podobnými ingredienciami: mlieko, cukor, kakao, sýtená voda, malina, čučoriedka, Ananás
Kategórie:
Podobné recepty
