Domov » recept » Omáčky » Sladké omáčky

Recepty na sladké omáčky


Sladké omáčky sa čoraz častejšie používajú vo vysokej kuchyni, aby dodali jedlám pikantný nádych. Po prečítaní našich fotoreceptov sa naučíte, ako ich pripraviť.

Vedieť, ako pripraviť sladkú omáčku, nielenže spestri vaše menu, ale dodá vám aj nádych reštauračnej lahôdky. Môžete podávať známe, jednoduché jedlo z bravčového, kuracieho, hovädzieho mäsa alebo ryby s novou chuťou. Stojí za to vyskúšať si to a oceniť. Až potom pochopíte, aká nezvyčajná môže byť chuť pečeného bravčového mäsa so slivkovou omáčkou alebo hovädzieho mäsa s čerešňovo-medovou omáčkou. Prezradíme vám, ktoré kuchyne zvyčajne kombinujú sladké a kyslé omáčky s mäsom, aby ste mohli usporiadať tematické večery.

Pikantná jablkovo-hrušková omáčka
189 kcal
Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
jablká, hrušky, jablkové pyré, citrónová šťava, škorica, muškátový oriešok...

Prirodzená sladkosť čerstvých jabĺk a hrušiek odlišuje túto domácu omáčku od kupovaných verzií. Citrónová šťava dodáva ovocnú chuť...

50 dipov na sledovanie športového zápasu
50 dipov na sledovanie športového zápasu
Recepty na omáčky na krevety
Recepty na omáčky na krevety
50 dipov z celého sveta
50 dipov z celého sveta
Recepty na sledovanie športových zápasov
Recepty na sledovanie športových zápasov
Najlepšie recepty na fondue
Najlepšie recepty na fondue
Recepty na domácu BBQ omáčku
Recepty na domácu BBQ omáčku
Recepty na dezerty z arašidového masla
Recepty na dezerty z arašidového masla
Tropická avokádová salsa
195 kcal
Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Množstvo: 3 polievkové lyžice.
Zázvor, jalapeňos, cesnak, ananás, koriander, červená cibuľa, hroznové paradajky, avokádo, limetková šťava, hranolky...

Táto salsa vás uchváti svojou živou tropickou chuťou a kontrastnou kombináciou ingrediencií a textúr. Zamatové kúsky...

10 receptov na omáčku z kuracích pŕs
10 receptov na omáčku z kuracích pŕs
Omáčka z pečených brusníc s mandľovými krehkými kúskami
Čas: 1 hodina
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6-8
brusnice, cukor, biele víno, rozmarín, mandle, javorový sirup, grilovaná zelenina...

Táto brusnicová omáčka na vašu sviatočnú morku zaujme každého svojou netradičnou, no zároveň úžasnou chuťou. Brusnice sú zapečené v...

Brusnicovo-kokosová relish
Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6-8
Brusnica, kokosový cukor, kokosové vločky, fresno korenie, mäta, limetka...

Strúhaný kokos, pálivá paprika Fresno a limetka dodávajú tejto brusnicovej omáčke chuť juhovýchodnej ázijskej kuchyne. Nezvyčajné, ale...

Pečené jablkové pyré s tymianom
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
jablká, jablčný mušt, maslo, tymian, jablčný ocot...

Jablkové pyré z pečeného ovocia má bohatšiu a koncentrovanejšiu chuť, ktorá je vynikajúca...

Broskyňový kompót s horčičnými semienkami
Čas: 1 hodina
Zložitosť: priemerný
Množstvo: 4 (230 ml) poháre
Citrón, biele víno, cukor, med, horčičné semienko, čierne korenie, vločky červenej papriky, rozmarín, bobkový list, broskyne, sušené čerešne, hrozienka...

Tento recept na broskyňový kompót s horčicou sa líši od tradičných džemov spôsobom prípravy aj...

Pikantný paradajkový džem
Čas: 1 hodina 45 minút
Zložitosť: priemerný
Množstvo: 230 g.
Citrón, slivkové paradajky, cukor muscovado, rasca, vločky červenej papriky, škorica, klinčeky, zázvorový koreň...

Pektín a cukry nachádzajúce sa v slivkových paradajkách robia z tejto zeleniny vynikajúcu ingredienciu na nezvyčajné džemy....

Grilovaná bravčová panenka s ananásovo-mätovým čatní
Čas: 5 hodín
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Koriander, nové korenie, klinčeky, hnedý cukor, zázvor, cesnak, rum, bravčové mäso, maslo, jalapeňos, ryžový ocot, ananás, zelená cibuľka, čatní omáčka, limetková šťava, mäta...

Čatní sú omáčky rôznych chutí a zložení, ktoré sú neoddeliteľnou súčasťou indickej kuchyne. Podávajú sa ako príloha...

Mliečne kokteily so sirupom a sódou "Vajcový krém"
Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 1
mlieko, cukor, kakao, sódová voda, maliny, čučoriedky, ananás...

Tradičná sóda dostáva nový nádych s domácimi jednoduchými sirupmi a perlivými vodami so zaujímavými...

Palacinky s klobásami a syrom
Čas: 1 hodina 40 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
vajcia, múka, mlieko, cukor, maslo, biele víno, hnedý cukor, škorica, jablká, badián, klinčeky, klobásy, kupaty (vyprážané klobásy), šalvia, syr mascarpone...

Podrobný recept na klobásy zabalené v mascarpone syrových palacinkách, podávané s jablkovým čatní.

Španielske syrové tapas s medom
Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Syr Manchego, sladká žemľa, vlašské orechy, vločková morská soľ, med...

Podrobný recept na prípravu jedla - Tapas zo španielskeho syra s medom.

Dezert s broskyňami v sirupe
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Broskyne, crème fraîche, vanilkový struk, červené víno, brandy, čatní omáčka, škorica, med, mäta...

Podrobný recept na prípravu jedla - Dezert s broskyňami v sirupe.

Španielsky dezert Churros
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8 - 12
Odpaľované cesto, vajcia, mlieko, prémiová múka, horká čokoláda, škrob, rasca...

Podrobný recept na španielsky dezert Churros.

Kubánske torrijas s guavovým sirupom a šľahačkou
Čas: 1 hodina
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Hrianky, bageta, vajcia, mlieko, smotana, krémový syr, vanilkový extrakt, javorový sirup, guava (nektár), škorica, mäta...

Podrobný recept na kubánske torrijas s guavovým sirupom a šľahačkou.

Čatní zo sušeného ovocia
Čas:
Čili paprička, sušené čerešne, sušené marhule, brusnice, jablčný ocot, pomarančová kôra, jablková šťava, škorica, badián, klinčeky, horčičné semienka, semienka feniklu, zázvorový koreň, čatní omáčka, datle...

Každý rok na Diwali (hinduistický Nový rok) dostáva môj otec krabice sušeného ovocia. Raz na Deň vďakyvzdania, keď ja...

Broskyňovo-horčicové čatní
Čas: 17 minút.
Zložitosť: ľahko
Čatní omáčka, sušené čerešne, šalotka, cesnak, hnedý cukor, dijonská horčica, broskyne...

Podrobný recept na prípravu jedla - broskyňovo-horčicové čatní.

Domáca zmes na palacinky a bobuľový sirup
Čas:
Zmes na palacinky, sirup, javorový sirup, hladká múka, vajcia, mlieko, čučoriedky...

Toto ti úplne zmení život. Odpusť mi moje mierne samoľúbe chvastanie a prijmi to ako obyčajné nadšenie...

Churros s čokoládovou omáčkou
Čas: 55 minút.
Zložitosť: priemerný
Porcie: 4 – 6
prémiová múka, škorica, melasa, horká čokoláda, mliečna čokoláda, smotana...

Podrobný recept na prípravu jedla - Churros s čokoládovou omáčkou.

Hustá karamelová omáčka
Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
karamel, hnedý cukor, sirup, vanilková zmrzlina, smotana...

Podrobný recept na prípravu jedla - Hustá karamelová omáčka.

Sójový sirup
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
sójová omáčka, hnedý cukor, limetková šťava, sirup...

Podrobný recept na prípravu jedla - Sójový sirup.

Kokosový puding s tropickým guava coulis
Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Guava (nektár), vajcia, prémiová múka, mlieko, piškótové cesto, limetková šťava, kokos, mäta...

Podrobný recept na jedlo - Kokosový puding s tropickým guava coulis.

Koktail Pina Colada s mätovým sirupom "Mojito"
Čas: 1 hodina 12 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 1 koktail Piña Colada
Kokosový rum, hnedý cukor, perlivá voda, kokosové mlieko, ananásová šťava, sirup, limetka, mäta...

Podrobný recept na jedlo - koktail Pina Colada s mätovým sirupom "Mojito".

Jablkový a brusnicový čatní
Čas: 1 hodina 35 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 1 l.
Jablká, cibuľa, zázvor, kurkuma, rasca, koriander, jablčný ocot, čatní omáčka, brusnice...

Podrobný recept na prípravu jedla - Jablkovo-brusnicové čatní.

Pečená bravčová panenka v jablkovej šťave a jablkovom pyré
Čas: 1 hodina 30 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Bravčové mäso, jablká, jablkový pretlak (pyré), jablková šťava, cibuľa, cesnak, rozmarín, šalvia, tymian, bobkový list, škorica, vlašské orechy, smotana...

Keďže sa jej omáčka podáva s bravčovou panenkou varenou s cesnakom a bylinkami a jemnou dusenou cibuľkou, Anne Burrell...

Karamelová omáčka so soľou
Čas:
Zložitosť: ľahko
krém...

Treba povedať, že karamel sa v dnešnej dobe stal tak populárnym, že slúži ako korenie na dezerty aj mäsové jedlá....

Letný ovocný relish (predjedlo s omáčkou)
Čas:
Zložitosť: ľahko
nektárinky, papája, červená cibuľa, limetková šťava, koriander, serrano korenie...

Podrobný recept na prípravu jedla - Letná ovocná omáčková omáčka (predjedlo).

Čokoládové fondue
Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
horká čokoláda, smotana, koláč...

Podrobný recept na prípravu pokrmu - Čokoládové fondue.

Čokoládová omáčka na namáčanie
Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Horká čokoláda, smotana, vanilkový extrakt, brandy, koňak, jahody, kyslá smotana, cukor turbinado...

Podrobný recept na prípravu pokrmu - Čokoládová omáčka.

Brusnicová omáčka s vlašskými orechmi
Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8
brusnice, pomaranče, orechy, vlašské orechy...

Podrobný recept na prípravu jedla - Brusnicová omáčka s vlašskými orechmi.



Navigácia

Odporúčame prečítať

Jednotky hmotnosti jedla