Melónové koláčiky
Hlasy: 1
Čas: 5 hodín.
Zložitosť: priemerný
Množstvo: 16 ks.
Zložitosť: priemerný
Množstvo: 16 ks.
Tieto jedinečné koláčiky v tvare melóna určite upútajú pozornosť vašich hostí a budú hitom na vašej oslave. Všetko, čo potrebujete, je bábovka, biela čokoláda, vanilková poleva, potravinárske farbivo a mini čokoládové lupienky. Napriek zdanlivej zložitosti sa tento dezert pripravuje pomerne rýchlo a jednoducho.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 450 g bielej čokolády, nasekanej
- 4 čajové lyžičky kokosového oleja
- 1/2 čajovej lyžičky plus 6 kvapiek gélového potravinárskeho farbiva z listovej zelene
- 8 kvapiek citrónovo žltého gélového potravinárskeho farbiva
- 1/3 šálky vanilková krémová poleva
- 7 kvapiek pravého červeného gélového potravinárskeho farbiva
- 300g librový koláč, orezané cesto
- 1/4 šálky mini čokoládových lupienkov
- Špeciálne vybavenie: 2 plastové alebo silikónové formy na vajíčka s ôsmimi otvormi (okrúhle otvory, priemer 6 cm)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: biela čokoláda, kokosový olej, krém, koláčik, čokoládové lupienky (granule)
Príprava jedla podľa receptu:
- Rozdeľte bielu čokoládu do dvoch misiek vhodných do mikrovlnnej rúry. Do každej pridajte 2 čajové lyžičky kokosového oleja. Varte v mikrovlnnej rúre samostatne v 15-sekundových intervaloch a po každom intervale premiešajte, kým sa čokoláda nerozpustí a nestane hladkou. Do jednej misky pridajte 1/2 čajovej lyžičky zeleného potravinárskeho farbiva a dobre premiešajte. Do druhej misky pridajte žlté potravinárske farbivo a zvyšných 6 kvapiek zeleného potravinárskeho farbiva a dobre premiešajte.
- Čokoládu preložte do dvoch uzatvárateľných vrecúšok. Z rohu každého vrecka odrežte malý kúsok. Nalejte tmavozelenú čokoládu do každej priehlbiny dvoch plastových alebo silikónových formičiek na vajíčka, pohybujte tam a späť pozdĺž formy, pričom nechajte medzery a formičku úplne nezakryte čokoládou. Poklepte na formičky, aby čokoláda mohla vytiecť do priehlbiny. Zmrazte, kým čokoláda nestuhne, približne 10 minút. Nalejte svetlozelenú čokoládu do priehlbín formičiek, pohybujte tam a späť pozdĺž formy. Poklepte na formičky, aby svetlozelená čokoláda mohla vytiecť do medzier medzi tmavozelenou čokoládou. Zmrazte, kým čokoláda nestuhne, približne 10 minút. Nalejte zvyšnú svetlozelenú čokoládu do priehlbiny a prstom alebo štetcom rozotrite čokoládu do priehlbiny tak, aby vnútro priehlbiny bolo úplne svetlozelené. Zmrazte, kým čokoláda nestuhne, približne 10 minút.
- Medzitým zmiešajte vanilkový krém s červeným potravinárskym farbivom v malej miske. Natrhajte koláč na malé kúsky a vložte ich do väčšej misky. Pridajte krém a miešajte, kým koláč nie je úplne sfarbený a drží tvar, keď ho zrolujete do guľky.
- Pomocou lúpacieho noža zoškrabte všetky drsné okraje čokolády z priehlbín na muffiny. Do každej priehlbiny vtlačte 1 polievkovú lyžicu cesta na koláč a uhlaďte vrch do rovnomernej vrstvy. Do každého muffinu vtlačte niekoľko čokoládových lupienkov. Pred podávaním nechajte 4 hodiny vychladiť alebo nechajte cez noc v chladničke.
Kategórie:
Podobné recepty
