Čajové muffiny s citrónovou polevou

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Citrónovo-čajové muffiny

Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 436, celkový tuk 26 G., nasýtené tuky 11 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 50 G., vlákno 1 G., cholesterol 69 mg, sodík 173 mg, cukor 37 G.

Vychutnajte si chuť a arómu čierneho čaju s citrónom v týchto pôvabných koláčikoch. Na ich dochutenie namočte čajové vrecká do mlieka a potom mlieko použite do cesta. Košíčky sú dokonale vláčne, mäkké a lahodné. Ozdobte ich krémovou polevou s príchuťou čaju a vychutnajte si!

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Košíčky

3/4 šálky plnotučného mlieka
10 vrecúšok čierneho čaju
1,5 šálky prémiovej múky
1 čajová lyžička sódy bikarbóny
1/4 čajovej lyžičky soli
1 šálka kryštálového cukru
0,5 šálky repkového oleja (kanoly)
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
2 vajcia

Čajová glazúra s citrónom

220 g zmäknutého nesoleného masla
Kôra z 1 citróna
2 šálky práškového cukru

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, vajcia, citrónová kôra, čierny čaj, práškový cukor

Príprava jedla podľa receptu:

Košíčky:

Predhrejte rúru na 175 °C. Vysteľte formu na muffiny 12 papierovými košíčkami. Mlieko ohrievajte v mikrovlnnej rúre 1 minútu, premiešajte a potom ohrievajte v mikrovlnnej rúre ďalších 30 sekúnd. Vložte čajové vrecká do mlieka a nechajte lúhovať 5 minút.
Preosejte múku, sódu bikarbónu a soľ. V mise kuchynského robota s metlovým nástavcom zmiešajte kryštálový cukor, maslo, vanilku a vajcia, po jednom. Postupne pridávajte múku a 0,5 šálky čaju, kým nevznikne hladká zmes. 0,5 šálky čaju si odložte na polevu.

Cesto rozdeľte do foriem a pečte 15 minút.
Otočte plech a pečte, kým vrch muffinov nebude pevný a špáradlo zapichnuté do koláčikov nevyjde čisté, približne ďalších 5 minút. Pred zdobením polevou nechajte úplne vychladnúť.
Glazúra:

V mise stojanového mixéra s metličkovým nástavcom vyšľahajte maslo. Pridajte citrónovú kôru. Postupne zašľahajte práškový cukor a 0,5 šálky zvyšného čaju, kým nedosiahnete požadovanú krémovú konzistenciu. Vychladnuté muffiny ozdobte polevou a podávajte.