Obrovský sendvičový koláčik s arašidovým maslom

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Obrovské sendvičové sušienky s arašidovým maslom

Čas: 50 min plus čas tuhnutia
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12

Upečenie týchto obrovských koláčikov je skvelou výhovorkou, ako pozvať a pohostiť svojich priateľov, ktorí milujú arašidové maslo. Bude ťažké odolať zjedeniu tohto lahodného dezertu bez toho, aby ste sa oň podelili. Toto je väčšia, domáca verzia populárnych sendvičových koláčikov s arašidovým maslom Nutter-Butter. Ak chcete, môžete ich ozdobiť zmrzlinou.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Súbor cookie

3,5 šálky prémiovej múky, plus navyše na vaľkanie
2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
220 g masla, izbovej teploty
1 šálka kryštálového cukru
1/2 šálky hnedého cukru
1,5 šálky hladkého arašidového masla
2 veľké vajcia
2 čajové lyžičky vanilkového extraktu

Plnenie

1,5 šálky hladkého arašidového masla
165 g masla, izbovej teploty
3 šálky práškového cukru

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, hnedý cukor, Arašidové maslo, vajcia

Príprava jedla podľa receptu:

Súbor cookieV miske zmiešajte múku a sódu bikarbónu. Maslo, kryštálový cukor a hnedý cukor vyšľahajte elektrickým mixérom s lopatkovým nástavcom na vysokej rýchlosti, kým zmes nezbledne, približne 2 minúty. Pridajte arašidové maslo a šľahajte do hladka. Postupne pridávajte vajcia a šľahajte, kým sa všetko nespojí. Pokračujte v šľahaní, kým sa nezapracuje vanilkový extrakt. Prilejte múčnu zmes. Šľahajte na nízkej rýchlosti len kým sa všetko nezapracuje.
Cesto rozdeľte na 2 časti, vytvarujte z nich 2 obdĺžniky, zabaľte ich do potravinárskej fólie a vložte do chladničky stuhnúť (asi 1 hodinu).

Z pergamenového papiera vykrojte 30 cm veľký arašidový tvar. Ten bude slúžiť ako šablóna. Jeden kus cesta rozvaľkajte medzi dvoma listami pergamenového papiera, aby ste vytvorili obdĺžnik o niečo väčší ako šablóna. Odstráňte vrchný list pergamenu a pomocou krájača na pizzu alebo škrabky na zeleninu vykrojte z cesta arašidovový tvar. Zvyšky cesta si odložte. Postup zopakujte so zvyšným cestom. Zvyšky cesta vytvarujte do obdĺžnika, zabaľte do potravinovej fólie a spolu s vykrojenými polovicami sušienok v tvare arašidov zmrazte, kým nestuhnú (asi 30 minút).
Medzitým predhrejte rúru na 177 °C (350 °F).
PlnenieVo veľkej mise vyšľahajte arašidové maslo a maslo elektrickým mixérom na strednej rýchlosti, kým sa nespoja. Pomaly pridávajte práškový cukor, približne po 1/4 šálky, a medzi pridávaniami šľahajte, kým sa úplne nespoja.
Zhromažďovanie súborov cookieZmrazené zvyšky cesta rozvaľkajte na veľký obdĺžnik s hrúbkou asi 0,6 cm. Pomocou ostrého krájača na pizzu alebo škrabky na zeleninu nakrájajte na dlhé pásy široké asi 1 cm. Plechy s papierom na pečenie s polovicami arašidových sušienok preložte na 2 plechy na pečenie. Pásy cesta položte na jeden z plechov na pečenie a prekrížte ich. Nebojte sa, že získate rovné čiary; chcete napodobniť vzor na arašidovej škrupine. Valčekom pásy jemne sploštite a zlepte.
Pečte polovice sušienok približne 30 minút, kým nebudú po okrajoch jemne zlatisté a navrchu chrumkavé. Nechajte úplne vychladnúť na plechu na mriežke.
Otočte polovicu sušienky bez prúžkov na plochý servírovací tanier plochou stranou nahor. Rovnomerne na ňu rozotrite plnku až po okraje. Navrch prikryte druhou polovicou sušienky prúžkami nahor. Na servírovanie použite zúbkovaný nôž nakrájajte na štvorce.