Obrovské sušienky Snickerdoodle
Hlasy: 1
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 238, celkový tuk 11 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 33 G., vlákno 1 G., cholesterol 50 mg, sodík 131 mg, cukor 19 G.
Kalórie 238, celkový tuk 11 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 33 G., vlákno 1 G., cholesterol 50 mg, sodík 131 mg, cukor 19 G.
Tieto obrovské sušienky sú nevyhnutnosťou na vašom zozname sviatočných pochúťok, ak chcete zapôsobiť niečím novým. Guľka cesta sa vyvaľká v zmesi cukru a škorice, potom sa na plechu sploští do veľkého koláčika a upečie. Koláčiky sú zvnútra mäkké, zvonku majú chrumkavú kôrku a ich neuveriteľná aróma uchváti vaše zmysly ešte v rúre. Tieto obrovské koláčiky sú ideálne na darček domov. Na balenie sa najlepšie hodí krabica od pizze.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 PL + 2 PL prémiovej múky
- 1 čajová lyžička mletej škorice
- 3/4 čajovej lyžičky vínneho kameňa
- 0,5 čajovej lyžičky sódy
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 80 g nesoleného masla, izbovej teploty
- 0,5 šálky + 2 polievkové lyžice kryštálového cukru
- 2 polievkové lyžice tmavohnedého cukru
- 1 veľké vajce
- 0,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, vajcia, vínny kameň, hnedý cukor, škorica
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 200 °C.
- V stredne veľkej mise zmiešajte múku, 1/2 čajovej lyžičky škorice, vínny kameň, sódu bikarbónu a soľ. Vo veľkej mise vyšľahajte maslo s 1/2 šálkou kryštálového cukru a hnedým cukrom mixérom na stredne vysokej rýchlosti, kým zmes nie je ľahká a nadýchaná, približne 3 minúty.
- Vmiešajte vajce a vanilkový extrakt. Znížte rýchlosť mixéra na minimum. Pridajte zmes múky a miešajte do hladka.
- V malej miske zmiešajte zvyšné 2 polievkové lyžice kryštálového cukru a 0,5 čajovej lyžičky škorice. Vytvarujte cesto do guľky. Obaľte ju v škoricovom cukre, kým nebude dobre obalená, a posypte cesto ďalším škoricovým cukrom.
- Cesto položte do stredu čistého plechu na pečenie. Sploštite ho do kruhu s priemerom 20 cm a hrúbkou asi 1 cm. Posypte cesto zvyšným cukrom a škoricou.
- Pečte, kým sušienky nestuhnú v strede a okraje nie sú jemne zhnednuté, 10 až 12 minút. Preložte plech na pečenie na mriežku a nechajte sušienky na plechu úplne vychladnúť. Nakrájajte na mesiačiky.
Poznámka
Požiadajte miestnu pizzeriu o prázdnu krabicu. Je to skvelý spôsob, ako zabaliť obrovské sušienky na prepravu!
Kategórie:
Podobné recepty
