Horčičné listy

Tajnou ingredienciou v tomto syrovom vaječnom kastróle sú horčicové listy. Majú výraznú, mierne horkastú chuť, ktorá krásne ladí s krémovou textúrou kastróla. Horčicové listy tiež dodajú vášmu jedlu farbu a sýtosť. čítať viac

• Zelenina
• Poleva

Inšpirovaná maminými zapekanými pokrmami, Trisha Yearwood dusí cuketu, paradajky a výdatnú listovú zeleninu v syrovej, krémovej omáčke a potom jedlo ozdobí rozdrobenými krekrami a vyprážanou cibuľkou pre chrumkavý kontrast. čítať viac

Talianske rizoto sa dá pripraviť nielen s ryžou, ale aj s jačmennou kašou a jedlo bude rovnako krehké, ale nie prevarené, ako s ryžou s vyšším obsahom škrobu. Do ryže sa pridáva pečená zelenina – maslová tekvica, mrkva a zeler –... čítať viac

Francúzsky toast nemusí byť sladký. Vyskúšajte túto slanú verziu od Bobbyho Flaya, ktorú pripravil na nedeľný brunch. Je plný horčicových listov, chutnej údenej slaniny a samozrejme roztaveného syra. Na - čítať viac

Táto chlebová plnka je plná chutí, ktoré sa dokonale dopĺňajú. Slané kúsky šunky, sladký kukuričný chlieb a pikantné horčicové listy sa spájajú a vytvárajú harmonickú kyticu chutí. Namiesto šunky môžete použiť: čítať viac

Zaraďte do svojho jedálnička viac horčicových listov! Obsahujú vitamín K, ktorý pomáha predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam. Sú tiež ďalším zdrojom esenciálnej vlákniny, nehovoriac o ich mierne horkej chuti. čítať viac

Napriek svojim prospešným vlastnostiam majú horčičné listy výraznú horkosť. Aby sa to vyvážilo, zmiešali sa s inými ingredienciami s rovnako silnými chuťami: cesnakom a šunkou (vynikajúci spôsob, ako zužitkovať zvyšky - čítať viac

Pikantná listová horčica alebo šalátová horčica je rýchla, chutná a predovšetkým zdravá príloha, ktorá sa dobre hodí k akémukoľvek mäsovému, hydinovému alebo rybiemu jedlu. Jej jemné listy sa uvaria za pár minút a absorbujú chute ostatných ingrediencií. čítať viac

Horčičné listy majú výraznú, pikantnú chuť a sú tiež zdravým zdrojom vlákniny, vďaka čomu sú cenným doplnkom pre každého, kto dodržiava zdravú stravu. Na zjemnenie ich chuti a zároveň zachovanie ich charakteristického charakteru, horčičné listy... čítať viac

Tento ľahký šalát bohatý na vitamíny vyrobený z rôznych druhov zeleniny je skvelým a šťavnatým doplnkom k výdatným jedlám na sviatočnom stole. Vďaka trom druhom zeleniny – rímskemu šalátu, čakanke a horčicovým listom – je šalát žiarivý a farebný, a to ako farbou, tak aj chuťou. čítať viac

• Čili olej
• Polenta
• Dusená zelenina
• Vajcia na mäkko

Teplá polenta zmiešaná so strúhaným parmezánom a maslom vytvára úžasnú krémovú textúru a jemnú chuť. Podávajte ju v talianskom štýle s dusenými horčicovými listami a vajíčkom na mäkko. Pre pikantný nádych pokvapkajte maslom. čítať viac

• Rezance a zelenina
• Kačací konfit
• Vývar Tonkotsu

Tonkotsu ramen je tradičné japonské jedlo z rezancov podávané v bohatom vývare tonkotsu z bravčových a kuracích kostí. Stonky húb, cesnak, zázvor a cibuľa pridané počas varenia tiež dodávajú vývaru lahodnú chuť a arómu. čítať viac

Papričky chipotle v omáčke adobo dodávajú tomuto výdatnému jedlu údenú chuť. Čili sa pripravuje z jemnej bravčovej plece, tekvicového pyré a čerstvých byliniek a podáva sa s osviežujúcou tekvicovo-kyslou smotanou. čítať viac

Pot-au-feu je francúzske jedlo pripravené z dusenej zeleniny a mäsa. Jedlo sa skladá z chudého a chrupavého mäsa, čím vzniká želé podobný vývar, ako aj zo zeleniny, ako je mrkva, repa, pór, zeler a... čítať viac

Recept na druhý chod - špagety so syrom pecorino romano, vyprážaným cesnakom a kelom. - čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.