Broskyňovo-čučoriedková kaša
Hlasy: 1
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Kombinácia broskýň a čučoriedok v tomto osviežujúcom drinku mu dodáva žiarivú letnú chuť. Na jeho prípravu sa broskyňový nektár zmieša s jednoduchým sirupom, vodkou s pomarančovou príchuťou a broskyňovým šnapsom a zmrazí sa, kým sa nezmení na snehovú hmotu. Táto alkoholická „zmrzlina“ sa potom vmieša do pohára so sýtenou vodou a zakončí sa jednoduchou čučoriedkovou omáčkou, ktorú si môžete pripraviť vopred z čerstvých čučoriedok, cukru a trochy vody. Vrstvy čučoriedok a broskýň sa v pohári zmiešajú a vytvoria mramorový vzor, takže môžete pri popíjaní ochutnať každú vrstvu.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1/4 šálky cukru
- 2 a 1/4 lyžice broskyňového nektáru
- 3/4 šálky mrazeného koncentrátu pomarančovej šťavy (z plechovky s objemom 1/4 unce), rozmrazeného
- 3/4 šálky vodky s pomarančovou príchuťou
- 1/4 lyžice broskyňového pálenky
- 1 šálka čučoriedok
- 3 šálky perlivej vody
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: broskyne, čučoriedka, Pomarančový džús, broskyňový pálenka, sýtená voda, vodka, sirup
Príprava jedla podľa receptu:
- V malom hrnci zmiešajte 0,5 šálky vody s 1/4 šálky cukru a priveďte do varu na strednom ohni, občas premiešajte, kým sa cukor nerozpustí. Nechajte úplne vychladnúť.
- V nádobe vhodnej do mrazničky zmiešajte vychladený sirup, broskyňový nektár, pomarančový džúsový koncentrát, vodku a broskyňový schnapps a zmrazte na 8 hodín alebo cez noc, kým sirup nebude pevný, ale dá sa naberať lyžicou.
- V malom hrnci zmiešajte čučoriedky, 1/4 šálky vody a zvyšné 2 polievkové lyžice cukru. Priveďte do varu na strednom ohni a občas premiešajte. Varte, pričom bobule mäknú a rozdrobujte, kým zmes nezhustne a nestane sa ako džem, 5-8 minút. Nechajte úplne vychladnúť a potom preceďte cez jemné sitko do misky, aby ste odstránili šupky a semienka.
- Rozdeľte broskyňovú zmes do vysokých pohárov a každý dolejte 1/2 šálky perlivej vody; jemne premiešajte. Do každého pohára pridajte asi 1 polievkovú lyžicu čučoriedkovej omáčky a jemne preložte vrstvy k sebe.
Kategórie:
Podobné recepty
