Sicílska pizza torta

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 15 minút
Zložitosť: priemerný
Porcie: 10-12

Pravdepodobne ste už vyskúšali alebo počuli o rôznych druhoch sladkej pizze, ale tento recept ich všetky zatienil. Tento dezert vyzerá ako skutočná obdĺžniková sicílska pizza a chutí ako lahodný koláč! Základom tejto falošnej pizze je biely piškótový koláč upečený z kupovanej suchej zmesi. Navrchu je jahodová omáčka, ktorá je dokonalou pripomienkou paradajkovej omáčky. Plátky mozzarelly sú z roztopenej bielej čokolády, naukladané vysoko na omáčke a opečené horákom, a kruhy z lesných plodov vyzerajú presne ako plátky pepperoni. Nastrúhajte bielu čokoládu na koláč, ako keby ste posypali pizzu parmezánom.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 balenia po 425 – 500 g suchej zmesi biely sušienok (+ potrebné ďalšie ingrediencie)
5-6 prúžkov prírodného bobuľová pastila
220 g bielej čokolády
1 pohár (0,5 l) jahodového džemu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: zmes na koláč, pasta, biela čokoláda, jahodový džem

Príprava jedla podľa receptu:

Nastriekajte dno a vnútorné steny plechu na pečenie s okrajom s rozmermi 25 x 47 cm sprejom na pečenie. Vymiešajte piškótové cesto podľa pokynov na obale; lyžicou ho naneste na plech na pečenie a naplňte ho asi do troch štvrtín (zostane vám trochu cesta).

Pečte koláč pri teplote 175 °C, kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté, 15 – 20 minút. Nechajte vychladnúť na plechu na pečenie a potom vidličkou zoškrabte povrch koláča a po okrajoch nechajte ryhu.

Pomocou vykrajovačky na sušienky alebo kuchynských nožníc nakrájajte pastilku na kruhy s priemerom 4 cm. Ak sú pásy príliš úzke, pred krájaním ich jemne rozvaľkajte valčekom na cesto.

Do misky nastrúhajte asi 2 polievkové lyžice bielej čokolády. Zvyšnú bielu čokoládu nasekajte nožom.

Nasekanú čokoládu vložte do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry a ohrievajte v mikrovlnnej rúre v 30-sekundových intervaloch za stáleho miešania, kým sa čokoláda úplne nerozpustí a nestane sa hladkou.