Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 16

Na jednej strane je to naozaj šialený nápad upiecť koláč bez vajec, masla a mlieka. Na druhej strane však všetky jeho ingrediencie vrátane múky, kakaa, octu, sódy bikarbóny, rastlinného oleja a čistej vody tak dobre spolupracujú, že koláč je nadýchaný, mäkký a čo je najdôležitejšie, príjemne vláčny s bohatou čokoládovou chuťou. Ak chcete, môžete tento koláč ozdobiť polevou alebo ho jesť ako koláčik s pohárom mlieka.

Zloženie:

• 1,5 šálky prémiovej múky
• 3 polievkové lyžice kakaového prášku
• 0,5 čajovej lyžičky soli
• 1 šálka cukru
• 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
• 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
• 1 čajová lyžička bieleho octu
• 6 polievkových lyžíc rastlinného oleja
• 1 šálka studenej vody

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

prémiová múka, kakao

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 175 °C.
Krok 2
• Suché ingrediencie dajte do misky. Do zmesi urobte tri malé jamky. Do jednej jamky nalejte vanilkový extrakt, do druhej ocot a do tretej rastlinný olej. Pridajte vodu a premiešajte. Cesto nalejte do ľahko vymastenej formy s rozmermi 20 x 20 cm. Pečte 30 – 35 minút.

Hlasy: 1

Autor receptu - Gail Gand (USA) – cukrárka a spolumajiteľka chicagskej reštaurácie TRU