Pizza s mušľami
Hlasy: 1
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 363, celkový tuk 13 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 20 G., sacharidy 41 G., vlákno 2 G., cholesterol 34 mg, sodík 715 mg, cukor 1 G.
Kalórie 363, celkový tuk 13 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 20 G., sacharidy 41 G., vlákno 2 G., cholesterol 34 mg, sodík 715 mg, cukor 1 G.
Táto biela pizza sa pripravuje bez paradajkovej omáčky, ale s množstvom lahodných, šťavnatých mušlí premiešaných s cesnakom, olivovým olejom, oreganom a vločkami červenej papriky. Namiesto omáčky je pizza pokrytá strúhanou mozzarellou a syrom pecorino z ovčieho mlieka, vďaka čomu je pizza lahodne pikantná a žuvacia.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 konzerva (180 g) konzervovaných mušlí, 3 lyžice šťavy si odložte, zvyšok sceďte
- 2 PL olivového oleja + navyše na vymastenie
- 1 ČL nasekaného čerstvého oregana + navyše na servírovanie
- 1 ČL mletých vločiek červenej papriky + navyše na servírovanie
- 3 strúčiky cesnaku, rozdrvené
- 450 g cesta na pizzu
- 0,5 PL strúhanej mozzarelly
- 0,5 lyžice strúhaného pecorina
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kysnuté cesto, mäkkýše, šťava z mäkkýšov, syr mozzarella, Syr Pecorino Romano, oregano, vločky červenej papriky, cesnak
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 220 °C.
- V malej miske zmiešajte mušle, 3 polievkové lyžice šťavy z mušlí, olivový olej, oregano, vločky červenej papriky, cesnak, štipku soli a štipku čierneho korenia. Odložte bokom.
- Cesto na pizzu rozvaľkajte do veľkého oválneho tvaru a položte ho na plech na pečenie. Potrite olivovým olejom, osoľte a okoreňte. Posypte mozzarellou a polovicou pecorina. Poukladajte na mušle s 1 cm okrajom.
- Pečte, kým kôrka nie je zlatistá a chrumkavá, približne 15 minút. Pizzu preložte na dosku na krájanie a posypte zvyšným pecorinom, niekoľkými čerstvými lístkami oregana a vločkami červenej papriky. Nakrájajte a podávajte.
Kategórie:
Podobné recepty
