Jednoduchá syrová pizza

Hlasy: 2

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Biela pizza je elegantnou alternatívou k tradičnej pizzi s paradajkami. Pripravte si vlastné cesto na pizzu alebo si jednoducho kúpte hotové a navrch dajte ricottu, cesnak, mozzarellu a čerstvé bylinky. Cesto potrite olivovým olejom, potom natrite zmesou ricotty a cesnaku s nasekanou petržlenovou vňaťou a navrch posypte strúhanou mozzarellou. Pečte na predhriatom kameni na pizzu alebo na obrátenom plechu na pečenie pre chrumkavú kôrku. Hotovú pizzu posypte bazalkou alebo čerstvou salsou a vychutnajte si ju.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 guľka kupovaného cesta na pizzu
Extra panenský olivový olej na pokvapkanie
2 šálky celej alebo polotučnej ricotty
2 strúčiky cesnaku, nadrobno nasekané
Hrsť petržlenovej vňate, nadrobno nasekanej
2 šálky strúhaného syra mozzarella alebo provolone, 1 balenie
10 čerstvých listov bazalky (0,5 šálky), nakrájaných na tenké plátky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kysnuté cesto, syr ricotta, syr mozzarella, syr provolone, bazalka

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 220 °C a vložte do nej kameň na pizzu, ak ho používate.
Cesto roztiahnite do okrúhleho tvaru a preneste ho na plech na pečenie alebo na stierku na pizzu. Cesto niekoľkokrát popichajte vidličkou. Pokvapkajte extra panenským olivovým olejom. Zmiešajte ricottu s cesnakom a petržlenovou vňaťou a dochuťte soľou a korením podľa chuti.

Na cesto rozotrite ricottu. Navrch dajte mozzarellu alebo provolone. Pečte do chrumkava 20 minút. Hotovú pizzu posypte nasekanými bazalkovými listami, nakrájajte a podávajte.

Kategórie:

recept / Rýchle občerstvenie / Pizze / Talianska kuchyňa / Rachael Ray / Jedlo za 30 minút

Podobné recepty