Pizza "Putanesca"
Hlasy: 10
Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Pizza "Putanesca" - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 lyžice ančovičkovej pasty alebo 6 filetov z ančovičiek
- 340 g údenej mozzarelly, nakrájanej na veľmi tenké plátky
- 1 konzerva (800 g) nakrájaných pečených paradajok
- 3 nadrobno nasekané strúčiky cesnaku
- 1/2 čajovej lyžičky mletých vločiek červenej papriky
- 1/2 šálky nasekaných kvalitných vykôstkovaných olív
- Hrsť nasekanej petržlenovej vňate
- 1 pripravený tenké cesto na pizzu
- 2 PL olivového oleja
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: paradajky, kysnuté cesto, syr mozzarella, vločky červenej papriky, cesnak, Ančovičky, olivy, petržlen
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 220 °C.
Rozohrejte stredne veľkú panvicu na strednom ohni. Nalejte olivový olej a dvakrát ním premiešajte po dne panvice. Pridajte cesnak, ančovičkovú pastu a vločky červenej papriky. Keď sa ančovičky (ak sú celé) rozpustia alebo cesnak zmäkne, asi po 2 minútach, pridajte paradajky a olivy.
Omáčku povarte 3-4 minúty. Natrite omáčku na pizzu a navrch poukladajte plátky údenej mozzarelly. Pizzu pečte, kým sa syr neroztopí a kôrka nebude chrumkavá, 10 minút. Nakrájajte a podávajte.
Kategórie:
Podobné recepty
