Ginový koktail "Veštec"
Hlasy: 1
Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 1
Zložitosť: ľahko
Porcie: 1
Jemná kyslastosť domáceho granátovo-balzamikového vinaigrette a pikantné tóny vermutu a čierneho korenia dokonale dopĺňajú ovocnú chuť jahôd v tomto kokteile na báze ginu. Tento nápoj osloví každého znalca komplexných chutí. Podávajte v pohári na martini s olivami plnenými modrým syrom.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
Koktail
- 1 kocka bieleho cukru
- 1 zrelá jahoda, ošúpaná
- 2 čierne korenie
- 80 ml ginu
- 15 ml granátovo-balzamikovej omáčky, recept nižšie
- 15 ml vermutu (najlepšie Dolin Blanc)
- Drvený ľad
- 2 olivy plnené modrým syrom, na servírovanie
Granátovo-balzamiková omáčka
- 240 ml 10-ročného hnedého portského
- 120 ml šťavy z granátového jablka
- 120 ml balzamikového octu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: gin, vermút, šťava z granátového jablka, balzamikový ocot, prístav
Príprava jedla podľa receptu:
- V kovovom šejkri na koktaily rozdrvte kocku cukru, jahody a čierne korenie. Nezabudnite korenie nadrobno nasekať. Do šejkra pridajte gin, granátovo-balzamikový vinaigrette (pozri nižšie), vermút a drvený ľad. Zatvorte a energicky pretrepte.
- Koktail dvakrát preceďte do vychladeného pohára na martini. Ozdobte olivou napichnutou na špáradlo.
Granátovo-balzamiková omáčka:
Nalejte portské víno, šťavu z granátového jablka a balzamikový ocot do malého hrnca a zahrievajte na strednom ohni, kým sa tekutina nezredukuje na takmer polovicu. Pred pridaním do kokteilu odstavte z ohňa a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
