Sušienky

Hlasy: 12

Fotografia jedla: Joan Nathan

Čas: 1 hodina 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 30 sušienok

Galettes - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 vajcia kategórie CO
3/4 šálky cukru
1/2 šálky rastlinného oleja
3 šálky pšeničnej múky
2 čajové lyžičky prášku do pečiva
1/2 čajovej lyžičky soli
1/2 čajovej lyžičky škorice
1,5 šálky nasekaných mandlí
1/2 šálky nasekaných vlašských orechov
1/2 šálky nasekaných sušených marhúľ
1/2 šálky nasekaných vykôstkovaných datlí
1 polievková lyžica sezamových semienok

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: vajcia, múka, škorica, mandľa, vlašské orechy, dátumy, sušené marhule, sezam

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 180 °C a vymastite plech na pečenie.

V mise elektrického mixéra vyšľahajte 3 vajcia s cukrom. Pridajte maslo, múku, prášok do pečiva, soľ a škoricu, potom vmiešajte nasekané orechy a sušené ovocie. Cesto vyklopte na pomúčenú dosku. Rozdeľte ho na 2 časti a každú vytvarujte do rúrky s dĺžkou 35 cm a šírkou 4-5 cm.
Rožky poukladajte na plech na pečenie a nechajte medzi nimi 5 cm medzery. Rozšľahajte zvyšné vajce a potrite ním cesto. Posypte sezamovými semienkami. Pečte 20 minút v strede rúry.

Nechajte rolky 5 minút vychladnúť. Zúbkovaným nožom nakrájajte každú rolku na 2 cm široké plátky. Plátky položte reznou stranou nahor na plech na pečenie a vráťte do rúry na 15 minút, kým sušienky nebudú zlatisté.

Kategórie:

recept / Dezerty / Súbor cookie / Francúzska kuchyňa

Podobné recepty