50 nápadov na obedár do školy (1. časť)

Ak sa rozhodnete zbaliť deťom obedár do školy, musíte sa uistiť, že jedlo je zdravé. obedár Čerstvá zelenina, ovocie, mäsové guľky, dusená ryža ako príloha a celozrnný chlieb. Jedlo naaranžujte tak, aby vyzeralo zábavne. Najlepšie to dosiahnete špeciálnymi výrezmi; môžete dokonca použiť formičky na ryžu a šablóny na vajíčka. A ak pridáte marshmallows alebo cukríky, vytvoríte pre svoje dieťa ten najchutnejší obedár. A získate koníček hodný starostlivého rodiča.

2. Cícerové palacinky

Chrumkavé štvorčeky z cícerovej múky sa dajú namáčať v pesto omáčke.

• Panvice na varenie
  
• Príprava pesta
  

Zostavte si obedár z nasledujúcich ingredienciíCukrový hrášok v strukoch, zeleninové tyčinky (zeler, mrkva, uhorka, paprika, reďkovka), plátky pomaranča alebo grapefruitu, semienka granátového jablka v čokoláde.

3. Ryžové a cícerové vafle

Z ryžovej a cícerovej múky pripravte vafle. Teraz naplňte priehradky v desiatovej krabičke výraznými ingredienciami: mrkvou, fialovým karfiolom, sójovými bôbmi, čučoriedkami, paradajkami a glazovanými slnečnicovými semienkami.

4. Rolky s tofu, pohánkovými rezancami a špenátom

Pohánkové rezance soba varte vo vriacej vode 4-8 minút; sceďte a prepláchnite. Potom si pripravte tamarindovú omáčku a nalejte ju do malej fľaše. Na rolku budete potrebovať list priesvitného ryžového papiera, ktorý namočíte do teplej vody. Potom ju zrolujte s plnkou: špenát, rezance soba, nakrájaná mrkva, uhorka a tofu.

Jednu priehradku obedára naplňte mrkvou, nastrúhanou ako kórejskú mrkvu, a poukladajte na ňu tofu rolky, pohánkové rezance a špenát. Do inej priehradky vložte ryžový vankúšik ozdobený sezamovými semienkami. Ďalšiu priehradku vysteľte silikónovou formou na muffiny a naplňte ju kukuricou. Zoznámte dieťa s exotickým ovocím a na ryžový vankúšik položte chlpatý rambutan. Zvyšné priehradky obedára naplňte čiernymi fazuľovými krekrami a polevou zo slnečnicových semienok.

5. Celozrnný kuskus

Celozrnný kuskus pripravte podľa pokynov na obale. Prípadne priveďte do varu 1 šálku vody, pridajte o niečo menej ako 1 šálku celozrnného kuskusu a varte na miernom ohni, kým sa tekutina nevstrebe, 10-15 minút. Odstráňte z ohňa a nechajte odstáť, premiešajte vidličkou. Navrch kuskus posypte opraženou paprikou a posypte naklíčenou pšenicou.

• Granola s ovsenými vločkami
  

Okrem toho: ovsená granola, sójové bôby edamame, ovocná zmes (mango, kiwi, čučoriedka a granátové jablko)

6. Belgické vafle

Pripravte si kompletné raňajky z vaflí, poliate bielym jogurtom a citrónovou šťavou. Veľkú priehradku naplňte mrkvovým šalátom.

• Belgické vafle
  

Na šalát, nakrájajte mrkvu a repu a dochuťte lyžicou toho istého prírodného jogurtu.

Naplňte zostávajúce priehradkyNa mrkvový šalát dajte fazuľové klíčky a klíčky žeruchy, navrch dajte želé fazuľky v tvare medvedíkov, černice a paradajky.

7. Chlieb so zlatým vajíčkom a slnečnicovou pastou

Vaše dieťa si určite zamiluje tento experiment s vajíčkom: Ako urobiť obyčajné vajíčko „zlatým“. Pred uvarením vajíčka sa naučte, ako ho urobiť „zlatým“ – je to príležitosť hrať sa s jedlom.

Natrite pastu zo slnečnicových semienok na quinou a hnedé ryžové krekry.

Zeleninu (nakrájanú mrkvu, repu a uhorky) prepichnite drevenou špajdľou.

Zvyšné ingrediencie rozdeľte na časti.: tekvica a slnečnicové semienka, hrozno, černice a bobule Physalis, cukríky Bon-Paris.

8. Cestoviny špagety s pesto omáčkou

Celozrnné špagety varte vo vriacej vode asi 10 minút; sceďte ich v cedníku. Pripravte si pesto omáčku, vynechajte orechy. Omáčku zmiešajte s cestovinami, cherry paradajkami a klíčkami hrachu.

• Praclík
  

Namočte nemecký praclík do rozpustenej čokolády.

Okrem toho: sójové bôby edamame; cukrový hrášok a nakrájaná paprika.

Do zvyšného priehradky obedárového boxu vložte ovocnú zmes.Nasekajte exotické ovocie s čiernymi semienkami (pitaya), mango a jahody; pridajte hrozno a čučoriedky.

9. Hnedá ryža s marinovaným tofu

Hnedú ryžu na chvíľu namočte, aby ste skrátili čas varenia. Alebo ju naparte. V jednej z nádob z obedárovej krabičky ju zmiešajte s marinovaným tofu. Do inej nádoby pridajte opraženú fazuľu alebo cícer.

Umiestnite pár kúskov karamelom obalených cukríkov (Čokoládovo-mätové browniesové hľuzovky).

Okrem tohoNa listy čakanky poukladajte plátky pomaranča cara cara; posypte čučoriedkami a granátovým jablkom.

10. Vyprážané tofu s celozrnnou tortillou

Na panvici si upečieme placku z troch druhov múky: ovsenej, ľanovej a celozrnnej (pozri recept). Tu). Do tejto placky môžete zabaliť vyprážané tofu. Tieto ingrediencie vložte do jednej z priehradiek v desiatovej krabičke. Pridajte list šalátu. Nalejte omáčku na namáčanie – fermentovanú sójovú omáčku hoisin – do vzduchotesnej nádoby.

Okrem tohoRužičky romanesco a cherry paradajky; plátky pomaranča; semienka granátového jablka; plyšové medvedíky s príchuťou Coca-Coly.

11. Knedle s tofu a hubami

Pripravte si knedle plnené tofu, švajčiarskym syrom, mangoldom a hubami.

Okrem tohoZloženie: sójové bôby edamame s mrkvou, mango s černicami, prírodná ovocná marmeláda, morské riasy nori.

12. Lievance

Cesto zmiešajte z múky, mlieka, vajec a prášku do pečiva. Hráškové struky namočte do cesta a opečte. Do cesta môžete pridať aj nasekané hrachové struky a mätu a opečte ich na panvici, aby vznikli placky. Placky spárujte s údeným tofu a napichnite ho na špajdľu.

Okrem tohomrkva rôznych veľkostí a farieb, ananás a hrozno, citrusová želé marmeláda v cukrovej poleve.

Odporúčame

13. Sushi z avokáda a sladkých zemiakov

Uvarte krátkozrnnú ryžu. Vytvarujte štvorcové sushi rolky s avokádovou a sladkou zemiakovou plnkou.

Okrem tohoÚdený tofu plát na špízoch, cherry paradajky so zelerom, černicami a mangom, dražé v čokoláde.

14. Samsa s mangovým čatní

Samsu si môžete pripraviť so zemiakmi, špenátom alebo hráškom. Na namáčanie vyskúšajte zázvorové a mangové čatní.

• Samsa
  
• Mangové čatní
  

Okrem tohoedamame a šablónovitá paprika, melón kantalup a hrozno, abecedné sušienky.

15. Brokolicová quesadilla

V kuchynskom robote zmiešajte brokolicu, pistácie a citrónovú šťavu. Vezmite kukuričnú tortillu, jednu polovicu vysteľte kozím syrom alebo údeným čedarom, pridajte plnku a preložte ju na polovicu. Rozohrejte panvicu s rastlinným olejom; budete musieť opekať dve preložené tortilly. Tortilly opekajte 5 minút z každej strany, pričom ich pritláčajte špachtľou a pohybujte ňou po panvici, aby absorbovala všetok olej. Opekajte, kým nebudú zlatisté a syr sa neroztopí, čím držíte tortillu pohromade. Vaša brokolicová quesadilla je hotová; nakrájajte ju na štvrtiny.

• Kukuričné ​​tortilly
  
• Banánovo-jablkový muffin
  

Okrem tohobanánovo-pohánkový muffin, kandizovaný ananás, uhorka, jablko s jablkové korenie, glazované semená.

16. Sendvič s lososom a šalát

Do mixéra vložte dužinu jedného avokáda, 1/2 šálky smotanového syra a koriandra, polievkovú lyžicu olivového oleja a trochu limetkovej šťavy. Mixujte 1 minútu.

Vezmite si kúsok hnedého chleba na sendviče; odrežte prebytočný chlieb, aby ste vytvorili tvar srdca. Odrežte malý kúsok (200 g) pošírovaného lososa a zmiešajte ho s avokádovým dresingom. Pripravte si lososový sendvič.

Na šalátNakrájajte zeler, mrkvu a reďkovky, pridajte klíčky fazule a podávajte s avokádovým dresingom.

Priehradky v obedárovom boxe naplňte plátkami mandarínky a hrozna, celozrnnými krekrami, suchými sušienkami s hrozienkami a otrubami (sušienkami).

17. Vyprážaná cuketa s karfiolom a prílohou z obilnín

Uvarte quinou alebo akékoľvek obilniny (proso, bulgur, dagussa; pšenicu, špaldu, jačmeň).

Upečte cuketu, mrkvu, pór, kel, karfiol a hrozno. Poukladajte ich na lôžku z quinoy v jednej priehradke desiatového boxu. Ostatné priehradky naplňte uhorkou, krekrami, malinami, ananásom a želé cukríkmi v čokoláde.

18. Vyprážané tofu s ryžovými rezancami

Ryžové rezance namočte do misky s teplou vodou, aby sa uvoľnili. Rozohrejte panvicu s olejom a opečte tofu dozlatista spolu s kelom, čínskou kapustou, špenátom, hubami a ryžovými rezancami. Ak sú rezance trochu suché, pridajte na dno pohára trochu vody. Pokrm dochuťte tamarindovou pastou zmiešanou s limetkovou šťavou.

Okrem tohopaprika a uhorka, citrónový muffin s polevou z krémového syra a malinovou plnkou, jahody.

19. Grilované artičoky a brokolica s ryžovými guľôčkami

Na naplnenie obedárového boxu budete potrebovať:ryžové guľôčky; grilované srdcia artičokov, brokolica, papriky; cherry paradajky a mozzarella; jahody; glazované slnečnicové semienka.

20. Bezlepkové cestoviny s brokolicou a pesto omáčkou

Pripravte pesto omáčku, ale vynechajte orechy. Uvarené cestoviny zmiešajte s ružičkami brokolice, sušenými paradajkami a pestom. (Odporúča sa použiť cestoviny z červenej šošovice.)

• Baklažánová omáčka
  

Okrem tohoVarená mrkva, čierne ríbezle a maliny, prírodná ovocná marmeláda, ryžové krekry. Na krekry si pripravte baklažánový dip.

21. Bezlepkový šalát z cestovín a sóje

Na teplý šalátUvarené cestoviny premiešajte s edamame fazuľkami a cherry paradajkami; pokvapkajte olivovým olejom a citrónovou šťavou. (Odporúča sa použiť cestoviny z červenej šošovice.)

• Suché raňajkové müsli s kokosom a sušenými čerešňami
  

Okrem tohomrkva a pečené fialové zemiaky; hrozno s malinami; cereálie s tekvicovými semienkami a sušenými čerešňami; džem v cukrovej posýpke.

22. Cícer s koláčom

Pridajte k cíceru naklíčený hrášok a pokvapkajte citrónovou šťavou. Potom do priehradiek obedárového boxu poukladajte občerstvenie: cherry paradajky, varenú mrkvu, zeler, čierne fazuľové krekry, koláč z lístkového cesta, kiwi a mandarínku a gumové medvedíky Penguin.

23. Sladké papriky plnené pšenicou

Pripravte si pesto omáčku, ale vynechajte orechy. Plnku pripravte z uvarenej pšenice (alebo akejkoľvek obilniny, ako je jačmeň, ryža, proso alebo bulgur), uvarenej mrkvy a bôbov edamame; dochuťte pesto omáčkou. Čerstvé papriky naplňte zmesou obilnín.

• Plnené kvety cukety
  

Okrem tohoolivy, chlieb naan, černice a kiwi, glazované semienka.

24. Cestoviny s pesto omáčkou a mäsovými guľkami

Pripravte si pesto omáčku, vynechajte orechy. Uvarte lasagne a premiešajte ich s pesto omáčkou. Pri príprave mäsových guliek pridajte karfiol k mletému morčaciemu mäsu. Vybavte špízmi.

• Kukuričné ​​guľky so syrom
  
• Kukuričné ​​guľky so zelenou cibuľkou
  
• Ryžové guľky
  
• Krabie guľky
  
• Mäsové guľky
  
• Kuracie guľky so špenátom
  
• Kuracie guľky so syrom
  
• Syrové guľky
  

Okrem toho: cherry paradajky, žemle, mango s malinami, pridajte do svojho jedálnička exotické ovocie (longan, pitahaya).

25. Kuracie prsia vyprážané v strúhanke

Kuracie prsia obaľte vo vajci a potom ich posypte strúhankou a ovsenými vločkami alebo kukuričnými vločkami. Opečte na panvici 3-5 minút z každej strany. Na namáčanie obaľovaných kuracích pŕs si pripravte broskyňovú omáčku. Pripravte si suché sušienky s ľanovými semienkami; môžete ich tiež namáčať do omáčky.

• Broskyňová omáčka
  

Okrem toho: čerešňové paradajky, sójové bôby edamame a paprika, maliny a jahody, glazované slnečnicové semienka.

Pokračovanie výberu: 50 nápadov na obedár do školy (2. časť)



Kategórie: