Sendviče „Gelato Chocolato“

Hlasy: 2

Ako pripraviť sendviče s čokoládovou zmrzlinou

Fotografia jedla: Anna Williamsová

Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8

Sendviče s čokoládovou zmrzlinou - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

220 g mliečnej čokolády, nadrobno nasekanej
1/2 šálky kakaového prášku
3/4 šálky cukru
1/2 čajovej lyžičky vanilkový extrakt
1/2 čajovej lyžičky mandľového extraktu
1/4 čajovej lyžičky jemnej soli
6 - 8 malých žemlí, každú prekrojenú na polovicu
Šľahačka na servírovanie (voliteľné)

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: mliečna čokoláda, kakao, vanilkový extrakt, mandľový extrakt, sladká žemľa, krém

Príprava jedla podľa receptu:

Vložte mliečnu čokoládu a kakaový prášok do mixéra. Nalejte 2 šálky vody do hrnca a pridajte cukor. Položte na sporák a za stáleho miešania zohrievajte, kým sa cukor nerozpustí.

Horúci cukrový sirup nalejte do mixéra; prikryte a 4-5-krát pulzne mixujte, kým zmes nebude hladká. Pridajte soľ, vanilku a mandľový extrakt; premiešajte. Zmes preložte do misky, prikryte a dajte na 2 hodiny do chladničky.
Čokoládovú zmes premiešajte, potom ju vložte do výrobníka zmrzliny a zmrazte podľa pokynov výrobcu. Zmrzlinu preložte do vzduchotesnej nádoby a zmrazte na 2 hodiny.