Kukuričné guľky s jalapeňos
Hlasy: 4
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 36 ks.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 36 ks.
Recept na desiatu: vyprážané kukuričné guľôčky s jalapeños. Kukuričné guľôčky sú vyrobené z hotovej zmesi na muffiny, zmesi na palacinky, vajec a konzervovaných kukuričných zŕn.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- Rastlinný olej na vyprážanie (približne 1,5 l)
- 1,5 šálky suchej zmesi na pečenie kukuričných sušienok
- 1 šálka suchej zmesi na palacinky
- 1/2 cibule, nakrájanej
- 1 konzerva (200 g) nasekaných konzervovaných jalapeños, scedených (alebo 6 čerstvých jalapeños)
- 1 konzerva (450 g) krémových kukuričných zŕn
- 2 veľké vajcia, ľahko rozšľahané
- Hrubá soľ a čerstvo mleté korenie
- Pikantná omáčka, na servírovanie (voliteľné)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: zmes na palacinky, cibuľa, jalapeňos papričky, kukurica, vajcia, pikantná omáčka
Príprava jedla podľa receptu:
- Do fritézy alebo hrnca s hrubým dnom nalejte asi 3 cm rastlinného oleja a predhrejte na 180 °C. Predhrejte rúru na 90 °C.
- Vo veľkej mise zmiešajte kukuričnú zmes, zmes na palacinky, cibuľu, jalapeños, smotanovú kukuricu a vajcia; premiešajte. Nechajte 5 minút odstáť.
- Kukuričné guľôčky smažte približne 3 minúty, pričom cesto vkladajte do horúceho oleja, jednu čajovú lyžičku po druhej, kým nebudú zlatisté, pričom ich otáčajte.
- Pomocou dierkovanej lyžice preložte guľôčky na papierové utierky. Potom ich položte na plech na pečenie do rúry a udržiavajte v teple, kým vyprážate zvyšné guľôčky. Posypte trochou soli a korenia podľa chuti a preložte na servírovací tanier. Kukuričné guľôčky podávajte s pikantnou omáčkou.
- Ak nemáte hotovú zmes na kukuričný chlieb, môžete si ju pripraviť sami zmiešaním 1 1/4 šálky a 2,5 polievkovej lyžice kukuričnej múky s 1,5 polievkovou lyžicou prášku do pečiva a 3/4 čajovej lyžičky soli.
Kategórie:
Podobné recepty
