Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Kukuričné ​​placky sú kypré, slané palacinky plnené šťavnatými kukuričnými zrnami a voňavou zeleninou. Sú ideálne na raňajky alebo ako občerstvenie počas dňa. Tento recept je vhodný s akoukoľvek kukuricou, ktorú máte po ruke: konzervovanou, rozmrazenou alebo z klasu, varenou alebo grilovanou. Placky sa ľahko pripravujú len s niekoľkými ingredienciami. Podávajte s gréckym jogurtom alebo kyslou smotanou.

Zloženie:

• 3/4 šálky múky
• 0,5 šálky mlieka
• 2 vajcia
• 1/4 šálky koriandra
• 1/4 šálky zelenej cibuľky

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

múka, vajcia, mlieko, jogurt, jalapeňos papričky, zelená cibuľka, koriander

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• V miske zmiešajte 3/4 šálky múky, 1 čajovú lyžičku hrubej soli a 1/4 čajovej lyžičky prášku do pečiva a čierneho korenia. V inej miske zmiešajte 1/2 šálky mlieka a 2 vajcia; vmiešajte do zmesi múky.
Krok 2
• Pridajte 2 šálky kukurice, 1/4 šálky nasekaného koriandra a zelenej cibuľky, 1 nakrájanú jalapeño papričku a kôru a šťavu z polovice limetky. Vložte 1/4 šálky cesta do predhriatej panvice s olivovým olejom a opekajte 2 minúty z každej strany. Podávajte s gréckym jogurtom.

Hlasy: 1