Čas: --
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 12 placiek

Recept na výrobu mexických tortill z kukuričnej múky doma.

Zloženie:

• 2 šálky kukuričnej múky
• 1 čajová lyžička soli
• 2 lyžice bravčovej masti
• 1,5 šálky vody

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

kukuričná múka, bravčová masť, tortilla

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Do hlbokej misy nasypte kukuričnú múku, soľ, pridajte bravčovú masť a cesto dôkladne premiesime.
  
  Pridajte vodu a miešajte do hladka. Cesto by malo byť mierne vlhké. Navlhčite si ruky, vytvarujte z cesta guľku a rozdeľte ju na 12 častí. Vytvarujte guľky. Guľku položte na papier na pečenie a rukou ju pritlačte, aby ste vytvorili okrúhly koláč.
  
  Potom prikryte ďalším listom papiera na pečenie a cesto rozvaľkajte valčekom na kruh s priemerom 17 cm a hrúbkou 0,3 mm. Opakujte so zvyšnými guľôčkami cesta.
Krok 2
• Tortilly opečte na predhriatej nepriľnavej panvici na strednom ohni 1-2 minúty z každej strany. Vysteľte ich papierom na pečenie.

Hlasy: 9