Mäkké tyčinky s kúskami čokolády
Hlasy: 2
Čas: 1 hodina 45 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 sušienok
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 sušienok
Tieto tyčinky sú upečené z tradičného amerického cesta na sušienky s čokoládovými lupienkami a sú rovnako lahodné, s chrumkavým povrchom a lahodne mäkkým stredom. Cesto sa pripravuje z múky, vajec, masla, množstva čokoládových lupienkov a tmavohnedého cukru, ktorý im dodáva nádherný karamelový nádych, sýtu farbu a jedinečnú textúru. Cesto sa ľahko miesi bez mixéra a upečie sa do jedného veľkého koláča, ktorý sa potom pred podávaním nakrája na jednotlivé tyčinky.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 220 g nesoleného masla
- 1,5 šálky tmavohnedého cukru
- 2 veľké vajcia
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 2 šálky prémiovej múky (pozri poznámku)
- 0,5 čajovej lyžičky sódy
- 1 čajová lyžička jemnej soli
- 1 balíček 340 g (menej ako 2 šálky) polosladkých čokoládových granúl
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, vajcia, polosladká čokoláda, čokoládové lupienky (granule), hnedý cukor
Príprava jedla podľa receptu:
- Umiestnite rošt do stredu rúry a predhrejte rúru na 175 °C.
- Maslo vložte do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry, prikryte a varte v mikrovlnnej rúre na strednom výkone, kým sa neroztopí. Prípadne maslo roztopte v malom hrnci. Vymastite vnútro formy s rozmermi 22 x 32 cm malým množstvom masla a nechajte zvyšné maslo mierne vychladnúť. Vo veľkej mise vyšľahajte zvyšné maslo, hnedý cukor, vajcia a vanilkový extrakt do hladka.
- V inej miske zmiešajte múku, sódu bikarbónu a soľ. Lyžicou alebo stierkou vmiešajte suchú zmes do mokrej. Cesto by malo byť husté a všetka múčna zmes by mala byť úplne zapracovaná. Stierkou vmiešajte čokoládové lupienky.
- Cesto rovnomerne rozotrite do pripravenej formy. Pečte, kým okraje nie sú zlato-hnedé a stred úplne stuhnutý, približne 30 minút.
- Necháme úplne vychladnúť, aspoň 1 hodinu, nakrájame na 24 kusov a podávame.
Poznámka
Pri odmeriavaní múky ju naberte lyžicou do suchej odmerky a odstráňte prebytočnú múku. Naberanie múky priamo z vrecka odmerkou ju zhutní, a výsledkom bude suché pečivo..
Kategórie:
Podobné recepty
