Cherry Hard Seltzer Cupcakes
Hlasy: 1
Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 koláčikov
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 koláčikov
Potešte svojich priateľov na domácej párty týmito lahodnými čerešňovými muffinmi. Ľahko sa pripravujú z hotových ingrediencií, vyzerajú úžasne a ich omamná čokoládovo-čerešňová chuť nenechá nikoho ľahostajným. Tieto muffiny sa pečú z hotovej zmesi na koláč Red Velvet zmiešanej s čerešňovou sódou, ktorej časť sa pridáva aj do čerešňovej džemovej plnky. Naplňte muffiny džemom, pokvapkajte ich kúpenou vanilkovou polevou pomocou cukrárskeho vrecka a ozdobte čerešňou maraschino.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 balenie (430 g) suchej zmesi na sušienky Red Velvet
- 1 plechovka (0,33 l) čerešňovej sódy
- 3 veľké vajcia
- 3/4 šálky čerešňového džemu alebo zaváranín
- 1 pohár (450 g) vanilkového krému
- 24 čerešní maraschino na ozdobu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: sýtená voda, zmes na koláč, čerešňový džem, vajcia
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 175 °C. Vysteľte dve formy na muffiny s objemom 12 pohárov papierovými košíčkami a jemne ich postriekajte sprejom na pečenie.
- Vo veľkej mise vyšľahajte zmes na koláč, 1 1/3 šálky sódy a vajcia mixérom na stredne vysokej rýchlosti do hladka, približne 2 minúty. Cesto rovnomerne rozdeľte do pripravených košíčkov na muffiny a každý naplňte asi do troch štvrtín. Pečte, kým špáradlo zapichnuté do stredu muffinu nevyjde čisté, 15 až 20 minút, pričom muffiny v polovici pečenia otáčajte. Hotové muffiny preložte na mriežku a nechajte úplne vychladnúť.
- Medzitým v malom hrnci zmiešajte zvyšnú tvrdú sódu (asi 1/4 šálky) s čerešňovým džemom a dajte na stredný plameň. Varte za občasného miešania na miernom ohni, kým zmes nezhustne a mierne sa nezredukuje, približne 5-8 minút. Prelejte do malej misky alebo sklenenej odmerky na tekutinu a dajte do chladničky, kým úplne nestuhne, približne 45 minút.
- Pomocou odmerky urobte v strede každého koláčika otvor široký 1 cm a hlboký 1 cm. Každý otvor naplňte čerešňovou zmesou (asi 1,5 čajovej lyžičky na koláčik).
- Vo veľkej mise vyšľahajte vanilkovú polevu mixérom na stredne vysokej rýchlosti, kým nebude ľahká a nadýchaná, 4-5 minút. Preložte ju do cukrárskeho vrecka s veľkou hviezdicovou špičkou. Naneste polevu na muffiny plnené džemom a po okrajoch nechajte malú štrbinu. Každý muffin ozdobte čerešňou maraschino.
Kategórie:
Podobné recepty
