Ako odkôstkovať čerešne
Hlasy: 11
Naučte sa, ako odkôstkovať čerešne a pripraviť si domáci dezert.
Tip č. 1
Čerešne opláchnite v cedníku a v prípade potreby odstráňte stopky. Ak máte odkôstkovač, vložte jednu čerešňu pod špičku a stlačte, kým kôstka nevyjde von na druhej strane. Nie je to najčistejší postup!
Tip č. 2
Nemáte nástroj na odkôstkovanie? Stlačte čerešne nožom, aby ste ich otvorili a odstránili kôstky. Alebo použite špendlík. Uistite sa, že v nich nezostali žiadne kôstky – nechcete do nich naraziť pri vychutnávaní si dezertu.
Tip č. 3
Dezert Čerešňové jubileum je starý klasický recept, ktorý využíva podceňovanú techniku flambovania. Flambovanie skaramelizuje cukor a prehlbuje chuť – presne to, čo potrebujete pre zrelé letné čerešne.
Recept: Čerešňové flambé s rumom
Recepty s podobnými ingredienciami: čerešňa
Kategórie:
Podobné recepty
