Pečené kosti z drene
Hlasy: 25
Čas: 20 minút.
Ak chcete prekvapiť svojich hostí nezvyčajným predjedlom, upečte si v rúre kosti z teľacej drene. Kosti z teľacej drene sa dajú zohnať u mäsiarov. Sú to kosti z teľacieho stehna, ktoré sa očistia od mäsa, nakrájajú na malé kúsky (najlepšie je požiadať o to mäsiara), upečú sa vertikálne a podávajú sa v tejto forme s malou lyžičkou na ľahké vyberanie drene. Vďaka tomu sa lacné kosti, zvyčajne určené na vývary, premenia na sofistikovanú lahôdku. Tradične sa podávajú s hriankami na natieranie drene, miskou hrubozrnnej soli a svetlým zeleninovým šalátom. Predjedlo je nielen chutné, ale aj veľmi zdravé.
Odporúčame
Recept:
Poukladajte ich vzpriamene na plech vystlaný alobalom a pečte pri teplote 230 °C 15 minút. Lyžicou vyberte dreň, rozotrite ju na hrianky a posypte morskou soľou.
Kategórie:
Podobné recepty
