Muffiny s pistáciami a čerešňami

Hlasy: 1

Fotografia jedla: Andrew Purcell

Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 12 mini muffinov

Pistáciové a čerešňové muffiny - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1/3 šálky prémiovej pšeničnej múky
2 veľké vajcia
6 lyžíc (85 g) rozpusteného masla
1/2 šálky lúpaných pistácií
1 čajová lyžička prášku do pečiva
1/4 čajovej lyžičky soli
2/3 šálky práškového cukru, plus viac na posypanie
12 – 24 stredne veľkých čerešní so stopkami

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, vajcia, orechy, práškový cukor, čerešňa, pistácie

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 180 °C. Vysteľte 12-šálkovú zapekaciu misu papierovými košíčkami.
Pistácie, múku, prášok do pečiva a soľ jemne pomelieme v kuchynskom robote.

Vo veľkej mise vyšľahajte práškový cukor a vajcia, potom vmiešajte zmes pistácií a rozpustené maslo.
Do každej priehlbiny panvice nalejte 2 polievkové lyžice cesta. Upečte. mini koláčiky, kým cesto mierne nenarastie, približne 8 minút.

Do stredu každého koláčika vložte 1 – 2 čerešne a pečte ďalších 10 – 12 minút, kým nestuhnú. Vyberte koláčiky z rúry a nechajte ich 10 minút vychladnúť vo forme. Potom ich vyberte z formy a nechajte úplne vychladnúť.

Posypte koláčiky práškovým cukrom.

Ponúkame recept na muffiny z kaki.