Bezlepkové čokoládové sušienky s čerešňami
Hlasy: 3
Čas: 4 hodiny 5 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 96
Zložitosť: ľahko
Porcie: 96
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 75, celkový tuk 5 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 6 G., vlákno 1 G., cholesterol 2 mg, sodík 36 mg, cukor 4 G.
Kalórie 75, celkový tuk 5 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 6 G., vlákno 1 G., cholesterol 2 mg, sodík 36 mg, cukor 4 G.
Tieto tenké, žuvacie sušienky sú vyrobené z mandľovej múky. Sú bezlepkové, no lahodné. Dlho zostávajú šťavnaté, vďaka čomu sú ideálne na pečenie vopred. Hotové sušienky sa dajú zmraziť až na mesiac alebo skladovať v chladničke až na týždeň.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 4 šálky mandľovej múky
- 3/4 šálky hnedej ryžovej múky
- 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
- 1 čajová lyžička soli
- 3/4 šálky cukru
- 0,5 šálky svetlohnedého cukru
- 1 polievková lyžica hroznového oleja
- 1 veľké vajce
- 1 polievková lyžica vanilkového extraktu
- 0,5 šálky nesladeného mandľového mlieka alebo plnotučného kravského mlieka
- 1 1/4 šálky polosladkých čokoládových lupienkov (asi 200 g)
- 0,5 šálky sušených čerešní (asi 60 g)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: mandľová múka, ryžová múka, sušené čerešne, polosladká čokoláda, čokoládové lupienky (granule), vajcia, olej z hroznových jadierok, mandľové mlieko
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 175 °C.
- Vo veľkej mise zmiešajte mandľovú múku, ryžovú múku, sódu bikarbónu a soľ. V ďalšej veľkej mise miešajte cukor a maslo drevenou lyžicou, kým sa cukor nerozpustí. Pridajte vajce, vanilkový extrakt a mlieko a miešajte do hladka.
- Pomocou drevenej lyžice postupne vmiešajte tekutú zmes do múčnej zmesi a vypracujte hladké cesto. Pridajte čokoládové lupienky a sušené čerešne a rovnomerne rozložte ingrediencie. Cesto prikryte potravinovou fóliou a dajte do chladničky aspoň na 1 hodinu, ak sa ponáhľate, ale najlepšie je nechať cez noc.
- Plechy na pečenie vysteľte silikónovými podložkami alebo papierom na pečenie. Z cesta vytvarujte guľôčky s priemerom 3 cm a poukladajte ich na plech. Pečte, kým okraje nezačnú tmavnúť, 12 – 13 minút. Nechajte 2 – 3 minúty vychladnúť na mriežke a potom sušienky preložte na mriežku, aby úplne vychladli.
Olej z hroznových jadierok:
Tento čistý olej po uvarení prakticky nemá žiadnu chuť. Dobre znáša vysoké teploty a rovnomerne zhnedne pečivo.
Kategórie:
Podobné recepty
