Limetková šťava - prospešné vlastnosti a spôsoby boja proti chorobám

Limetka je zdrojom vitamínu C (kyseliny askorbovej), prirodzeného antioxidantu nevyhnutného pre fungovanie imunitného systému, ktorý chráni telo pred prechladnutím a rôznymi bakteriálnymi ochoreniami.

Zdravotné prínosy limetkovej šťavy

Limetky pozostávajú z 90 % z vody, neobsahujú žiadny tuk ani cholesterol a ich dužina je bohatá na vlákninu. Rovnako ako všetky citrusové plody, obsahujú malé množstvo cukru, takže ich nezjete priveľa.

Limetka obsahuje nasledujúce prospešné látky:

– vápnik – zdravie kostí a zubov;

- horčík - zdravie svalov a nervov;

- fosfor - posilnenie bunkových stien, zdravé zuby a kosti; fosfor je v tele kombinovaný s mnohými ďalšími prvkami;

- draslík - funkcia mozgu, buniek a svalov a prevencia záchvatov;

- zinok - Posilňuje imunitný systém a podporuje zdravé oči, nechty a vlasy; zinok sa v tele spája s ďalšími minerálmi a vitamínmi.

Limetky tiež obsahujú vitamín E, ktorý je nevyhnutný pre zdravé nechty, pokožku, vlasy a bunky, a vitamín K, ktorý pomáha udržiavať zdravé kosti a krv. Toto ovocie obsahuje aj folát, ktorý podporuje zdravie buniek.

8 spôsobov, ako bojovať proti chorobám pomocou limetky

Limetková šťava je veľmi prospešná a môže pomôcť v boji proti mnohým závažným chorobám.

1. Prevencia prechladnutia

Vitamín C, ktorý sa nachádza v limetke, zohráva kľúčovú úlohu v prevencii prechladnutia. Pridajte limetkovú šťavu do pohára vody a pite ju počas dňa. Tento nápoj bohatý na vitamíny je obzvlášť prospešný počas obdobia chrípky a prechladnutia.

Na upokojenie bolesti v krku a posilnenie imunitného systému si môžete pripraviť horúci nápoj pozostávajúci z limetkovej šťavy, medu a zázvoru.

2. Pomáha tráveniu

Limetková a iná citrusová šťava sú známe tým, že pomáhajú v boji proti patogénnym baktériám a znižujú zápal žalúdka. Pridanie limetkovej šťavy do jedla môže zlepšiť trávenie. Limetková šťava je obzvlášť dobrá v mexických a thajských jedlách a možno ju úspešne použiť na zjemnenie mäsa.

3. Ochrana imunitného systému

Pravidelná konzumácia limetkovej šťavy má priaznivý vplyv na imunitný systém. Jedna štúdia ukázala, že limetková šťava môže inhibovať šírenie baktérie Staphylococcus aureus.

4. Liečba malárie

Pitie limetkovej šťavy počas liečby malárie môže pomôcť urýchliť proces hojenia. Ďalšou hlavnou výhodou limetky je, že nemá žiadne vedľajšie účinky.

5. Zdravie očí

Vitamín C, ktorý sa nachádza vo vápne, pomáha chrániť rohovku pred ultrafialovým žiarením produkovaným slnkom.

6. Znižuje zápal

Početné štúdie preukázali, že limetková šťava má vďaka obsahu vitamínu C protizápalové vlastnosti. Ak trpíte artritídou, fibromyalgiou, ischiasom, dnou alebo inými ochoreniami kĺbov a svalov, mali by ste určite pravidelne piť limetkovú šťavu!

7. Liečba cukrovky

Vitamín C v kombinácii s liekom metformín je známy tým, že pomáha regulovať hladinu cukru v krvi u ľudí trpiacich cukrovkou.

Ak chcete získať viac vitamínu C, mali by ste jesť zdravú stravu pozostávajúcu z ovocia a zeleniny bohatej na vitamíny. Limetková šťava je jednou z takýchto zdravých potravín.

8. Bojuje proti baktériám a plesniam

Keďže limetky sú vysoko kyslé, ich šťava sa dá použiť na boj proti baktériám, ktoré sa na potravinách množia v dôsledku nesprávneho skladovania. Jedna štúdia zistila, že limetková šťava dokáže bojovať proti baktériám cholery na potravinách skladovaných bez chladničky. Ak potrebujete udržať potraviny čerstvé bez chladničky, pridanie malého množstva limetkovej šťavy zabráni ich kazeniu.

Samozrejme, doma nemáte Staphylococcus aureus, maláriu ani choleru. Výskum však ukazuje, že limetková šťava má vynikajúce antibakteriálne vlastnosti, takže dokáže zabiť väčšinu baktérií a posilniť imunitný systém.

Kedy boli objavené prospešné vlastnosti limetkovej šťavy?

Limetková šťava sa konzumuje od roku 1700. Záznamy o tom sa zachovali v denníkoch lodných lekárov, ktorí sa pokúšali liečiť námorníkov od skorbutu. Limetková a iné citrusové šťavy sa ukázali ako obzvlášť účinné pri liečbe tejto choroby.

Už skôr sa spomínala limetková šťava, ale v týchto prípadoch sa nemyslela limetka, ale obyčajný citrón.

Použitie limetkovej šťavy v kuchyni

– Jednoduchý chladivý kokteil: prekrojte limetku na polovicu, vytlačte šťavu z oboch polovíc ovocia do pohára s vodou, pridajte nakrájané limetky a pohár vložte do ľadovej vody.

– Na prípravu koktailov, ako sú mojito, použite limetkovú šťavu.

– Limetkovú šťavu možno pridať do tvarohu alebo z nej pripraviť marmeládu.

– Môžete si pripraviť aj dezert – limetkový želé, koláč alebo sorbet.

– Upečte si citrónovo-limetkový koláč, bude fantastický kedykoľvek počas roka.

– Limetkové kliny môžete pridať do akéhokoľvek mexického alebo thajského jedla. Dodá to jedlu sviežu a pikantnú chuť.

– Ak marinujete mäso alebo ryby v limetkovej šťave, budú mäkšie a krehkejšie.

– Z limetky si môžete pripraviť lahodný šalátový dresing. Na to zmiešajte šťavu s rôznymi bylinkami, sezamovými semienkami a olivovým olejom.