Prospešné vlastnosti kvasu

Nie je nič lepšie ako piť kvas v horúcom počasí. História prípravy tohto nápoja sa začala pred osemtisíc rokmi. Vtedy ľudia vyrábali kvas z pečeného chleba, pridávali trochu trávy a kôry stromov. Samotné slovo „kvas“ pochádza zo staroruského jazyka. Používalo sa na označenie takmer všetkých nápojov s kyslou chuťou.

Chlebový kvas je v súčasnosti obľúbený. V horúcom počasí sa predáva na uliciach v žltých sudoch. Tento nápoj sa vyrába z ražnej múky, vody, sladu, kvasníc a cukru. Ražný kvas má mnoho prospešných vlastností. Je osviežujúci a povzbudzujúci. Jeho vysoký obsah vitamínov posilňuje telo.

Lekári tvrdia, že tento nápoj má priaznivý vplyv na gastrointestinálny trakt, kardiovaskulárny systém a srdce. Posilňuje zubnú sklovinu a imunitný systém a dokonca zvyšuje potenciu. Vďaka vysokému obsahu kvasníc znižuje niektoré hnisavé ochorenia.

Chlebový kvas má aj určité kontraindikácie. Neodporúča sa ľuďom s ochorením pečene, hypertenziou alebo gastritídou. Nápoj obsahuje malé množstvo etylalkoholu, preto je najlepšie, aby sa tehotné ženy a deti vyhýbali nadmernej konzumácii.




Hlasy: 1