Zdravé burgerové placky so zelenými olivami

Hlasy: 5

Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 4 rezne

Všetky deti milujú hamburgery, ale aby ste sa vyhli obavám z množstva tuku a prázdnych kalórií, ponúknite im zdravé hamburgery. Tieto placky sa vyrábajú z chudého mletého morčacieho alebo hovädzieho mäsa zmiešaného s veľkými kúskami zelených olív, čerstvou petržlenovou vňaťou a korením. Grilujte ich alebo opečte na grilovacej panvici a podávajte ich na celozrnných žemliach s listom šalátu a plátkom paradajky. Placky sú šťavnaté a lahodné a čo je najdôležitejšie, sú zdravé, bohaté na vlákninu a mikroživiny.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

450 g chudého mletého morčacieho alebo hovädzieho mäsa (maximálne 10 % tuku)
0,5 šálky nahrubo nasekaných odkôstkovaných zelených olív (60 g)
2 lyžice nadrobno nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
0,5 čajovej lyžičky mletej rasce
1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: mleté morčacie mäso, olivový, čierne korenie, rasca

Príprava jedla podľa receptu:

V miske zmiešajte mleté mäso, olivy, petržlenovú vňať, rascu a čierne korenie a rovnomerne ich rozložte. Vytvarujte 4 placky.
Nastriekajte grilovaciu panvicu sprejom na varenie a rozohrejte ju na strednom ohni alebo zapáľte vonkajší gril. Grilujte placky približne 5 minút z každej strany, kým nebudú prepečené.