Kyslé gumové medvedíky

Hlasy: 5

Čas: 2 hodiny 15 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 100

Pripravte si doma sladkokyslé gumové medvedíky z kupovanej zmesi na želé, zahustenej extra želatínou. Kyselina citrónová, ktorá sa pridáva do želé aj do polevy, dodáva gumovým medvedíkom výrazne kyslú chuť. Keď medvedíky obaľujete v poleve, ihneď ich zjedzte, inak sa stanú lepkavými.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 balenie (85 g) suchej želé zmesi
2 PL práškovej želatíny
2 polievkové lyžice kyseliny citrónovej
1/4 šálky cukru

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: marmeláda

Príprava jedla podľa receptu:

Na plech na pečenie položte dve silikónové formičky na gumových medvedíkov (každá po 50 kusov) a jemne ich postriekajte sprejom na pečenie.
V malom hrnci zmiešajte želé zmes, želatínu, 1 polievkovú lyžicu kyseliny citrónovej a 0,5 šálky studenej vody. Priveďte do varu na strednom ohni, pričom často miešajte, aby sa cukor neprilepil na dno hrnca, približne 4 minúty. Nenechajte zovrieť.

Nalejte tekutinu do malej odmerky na tekutinu. Lyžicou zoberte penu z povrchu. Opatrne naplňte formičky a jemne pretrepte, aby sa zmes usadila na dne. Dajte do chladničky, kým úplne nestuhne, aspoň na 2 hodiny.
V stredne veľkej miske zmiešajte cukor so zvyšnou 1 polievkovou lyžicou kyseliny citrónovej. Opatrne vyberte gumové medvedíky z formičiek a obaľte ich v cukrovej zmesi. Dobrú chuť!

Kategórie:

recept / Recepty na detské jedlá / Slávnostné jedlá / Párty jedlá / Dezerty / Cukríky / Food Network - recepty

Podobné recepty