Ceruzková torta

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 20 minút.
Zložitosť: priemerný
Porcie: 10 - 12

Oslavujte začiatok školského roka alebo Deň učiteľov s touto pôvabnou tortou v tvare ceruzky. Môžete ju priniesť do školy alebo osláviť príchod prváka s rodinou – v každom prípade je to určite prekvapenie. Postupujte podľa podrobného receptu a vaša ceruzková torta bude neuveriteľne realistická. Jej základom je librový koláč. Je hustý a ľahko sa krája na okraje. Kúsok librového koláča, ozdobený ružovou polevou a zelenými gumovými stužkami, sa stane gumou. A ostrý hrot „ceruzky“ je čokoládový kornútok. Na tento lahodný začiatok školského roka sa bude dlho spomínať!

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 mrazené librové koláče, každý s hmotnosťou 450 g. (recept), rozmrazovanie
1 balenie (450 g) vanilkového krému
6 kvapiek červeného potravinárskeho farbiva
23 kvapiek žltého potravinárskeho farbiva
2 polievkové lyžice polosladkých čokoládových lupienkov
2 zelené gumové prúžky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: koláčik, krém, čokoládové lupienky (granule), marmeláda

Príprava jedla podľa receptu:

Spojte 2 muffiny do jednej dlhej ceruzky

Z jedného koláčika odrežte 5 cm hrubý plátok – to bude guma. Z neodrezaných koncov oboch koláčikov odrežte 1 cm hrubý plátok. Dva koláčiky položte reznou stranou nadol, aby ste vytvorili jeden dlhý koláčik.

Malým nožíkom nakreslite dve čiary pozdĺž oboch muffinov, 3 cm od každého okraja. Podľa týchto čiar orežte okraje muffinov pod uhlom, ako je znázornené na obrázku.

Zmiešajte smotanu s potravinárskym farbivom

V sklenenej odmerke na tekutinu zmiešajte 0,5 polievkovej lyžice. vanilková glazúra, červené potravinárske farbivo a 3 kvapky žltého potravinárskeho farbiva. Zohrievajte v mikrovlnnej rúre približne 20 sekúnd a každých 5 sekúnd premiešajte.

Nalejte ružovú polevu na gumu a nechajte vychladnúť.

Vyrobte si gumu.

Na mriežku položenú na plech na pečenie položte 5 cm hrubý plátok koláča. Teplú ružovú polevu rovnomerne rozotrite na koláč. Dajte do chladničky, kým poleva nestuhne, približne na 20 minút.

Roztopte čokoládové lupienky a nechajte zmes vychladnúť.

Čokoládové lupienky ohrievajte v mikrovlnnej rúre v neuzatvárateľnom plastovom vrecku v 5-sekundových intervaloch, kým sa nerozpustia. Zatlačte čokoládu do jedného rohu, otočte vrecko a zaistite páskou; zmrazte, kým úplne nestuhnú.

Zvyšných 1,5 šálky polevy zmiešajte s 20 kvapkami žltého potravinárskeho farbiva. Pomocou odsadenej špachtle rozotrite polevu pozdĺž skosených okrajov koláča.

Odrežte hrot ceruzky a pripevnite čokoládový kornútok

Vytvorte hrot ceruzky.

Malým nožíkom odrežte jeden koniec koláča, aby ste vytvorili hrot naostrenej ceruzky.
Vyberte čokoládový kornútok z vrecka a spodnú časť orežte, aby bola plochá. Na pripevnenie čokoládového hrotu k ceruzke použite polevu.

Pripevnite gumu a spoj prekryjte gumovým pásikom.

Vyrobte si gumu.

Pripevnite gumu na druhý koniec ceruzky. Umiestnite gumové prúžky s medvedíkmi na a okolo spoja medzi ceruzkou a gumou a podľa potreby odstrihnite prebytočný materiál. Jemne zatlačte do polevy, aby sa zaistila.