Biela horúca čokoláda s marshmallow „lyžičkou“

Hlasy: 3

Ako pripraviť - Biela horúca čokoláda s lyžičkou na marshmallow

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4-6

Namiesto jednoduchého vhadzovania mini marshmallow do horúcej zmesi bielej čokolády a mandľového mlieka používa Giada De Laurentiis na miešanie hotového nápoja špeciálne „lyžičky“ vyrobené z veľkých kúskov marshmallow obalených čokoládou pripevnených na konce tyčiniek od lízaniek.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Lyžičky na marshmallow

1 šálka (asi 170 g) polosladkých čokoládových lupienkov
8 kusov marshmallows

Horúca čokoláda

6 lyžíc nesladeného mandľové mlieko vanilková príchuť alebo 6 šálok plnotučného mlieka
1 čajová lyžička mletej škorice
1/4 čajovej lyžičky mletého muškátového orieška
340 g bielej čokolády, nalámanej na kúsky
1 PL agávového sirupu
Ďalšie príslušenstvo: 8 lízaniek alebo tyčiniek od zmrzliny, dlhých 15 cm

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: polosladká čokoláda, marshmallow, mandľové mlieko, škorica, muškátový oriešok, biela čokoláda, Agávový nektár

Príprava jedla podľa receptu:

Pre „lyžičky“: Malý plech na pečenie vysteľte papierom na pečenie. Čokoládu dajte do malej misky a postavte ju nad dvojitý kotol. Za stáleho miešania zahrievajte, kým sa čokoláda nerozpustí a zmes nie je hladká. Do každého marshmallow zapichnite paličku marshmallow. Namočte marshmallow do čokolády a nechajte prebytočnú čokoládu odkvapkať späť do misky. Položte na pripravený plech na pečenie a dajte do chladničky stuhnúť, približne na 20 minút.
Na horúcu čokoládu: V 5-litrovom hrnci zmiešajte mandľové mlieko, škoricu a muškátový oriešok. Na stredne vysokom ohni priveďte k varu (ale nie k varu). Odstráňte z ohňa a vmiešajte bielu čokoládu a agávový sirup. Miešajte, kým sa čokoláda nerozpustí a zmes nie je hladká, približne 2 minúty. Udržujte v teple na miernom ohni až do podávania.