Čokoládový fudge brownie

Hlasy: 1

Ako pripraviť čokoládové brownies s fondánom

Fotografia jedla: Karol Masters

Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 12 koláčov

Čokoládový fudge brownie - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

200 g masla, plus navyše na vymastenie panvice
1,5 šálky prémiovej múky
0,5 šálky kakaového prášku
0,5 čajovej lyžičky soli
250 g nasekanej horkej čokolády
2 polievkové lyžice cukru
6 veľkých vajec
1,5 šálky čokoládových lupienkov

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: čokoládové lupienky (granule), tmavá čokoláda, prémiová múka, vajcia, kakao

Príprava jedla podľa receptu:

Do misky preosejte múku, kakaový prášok a soľ.

Vo veľkom hrnci roztopte maslo a nasekanú čokoládu na strednom ohni a miešajte, kým nevznikne hladká zmes, približne 4 minúty. Odstavte z ohňa, nechajte mierne vychladnúť a potom vmiešajte cukor. Pridajte vajcia a dobre premiešajte. Pridajte múčnu zmes a 1 šálku čokoládových lupienkov a dobre premiešajte.
Predhrejte rúru na 160 °C. Vysteľte plech na pečenie s rozmermi 20 x 30 cm alobalom a nechajte okolo okrajov 5 cm voľného miesta. Alobal vymastite olejom.

Cesto nalejte do pripravenej formy a rovnomerne ho rozotrite. Posypte zvyšnými 1/2 šálkami čokoládových lupienkov navrch. Pečte približne 40 minút. Prepečenosť skontrolujete zapichnutím špáradla do stredu; malo by vyjsť mierne vlhké. Nechajte mierne vychladnúť vo forme. Vyberte z formy, odstráňte alobal a nakrájajte na veľké štvorce.

Recept Brownie s fondánom.

Kategórie:

recept / Dezerty / Koláče / Brownie / / Food Network - recepty / Americká kuchyňa

Podobné recepty