Jablká v čokoládovej poleve "Pavučina"

Hlasy: 4

Ako pripraviť jablká v čokoláde „pavučinové“

Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 8 lízaniek

Tieto zdravé cukríky v tvare jablka sú namáčané v bielej a tmavej čokoláde a majú plátky na paličkách. Na tento dezert je najlepšie použiť pevné, kyslé jablká; po zapichnutí paličky sa nerozpadnú a krásne sa hodia k sladkej čokoláde. Ak tieto maškrty pripravujete na Halloween, ozdobte glazované jablká kontrastným vzorom pavučiny. Ľahko sa vytvára pomocou drevenej špajdle alebo špáradla. Tieto „cukríky“ na paličkách sa dajú zabaliť do jednotlivých priehľadných vrecúšok, previazať peknými stuhami a darovať hosťom na maškarnom večierku.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 veľké jablká Granny Smith, bez stopiek
120 g nasekanej horkej čokolády
2 čajové lyžičky kokosového oleja
120 g nasekanej bielej čokolády
Špeciálne vybavenie8 nanukových paličiek a drevené špáradlo

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: jablká, tmavá čokoláda, biela čokoláda, kokosový olej

Príprava jedla podľa receptu:

Plech na pečenie vysteľte papierom na pečenie alebo silikónovou podložkou na pečenie.
Jablká pozdĺžne (od stopky po špičku) nakrájajte na 4 hrubé kotúče. Odstráňte všetky viditeľné semienka a jadrovník nechajte neporušený. Vonkajšie plátky budú vypuklé; odrežte malý kúsok, aby ležali naplocho. Prepichnite spodok každého plátku jablka drevenou paličkou od nanuku a zatlačte ju úplne do stredu jablka.

V stredne veľkej miske vhodnej do mikrovlnnej rúry zmiešajte tmavú čokoládu a 1 čajovú lyžičku kokosového oleja a ohrievajte v mikrovlnnej rúre na strednom výkone v 30-sekundových intervaloch za stáleho miešania, kým sa čokoláda nerozpustí a nestane hladkou. V ďalšej miske vhodnej do mikrovlnnej rúry zmiešajte bielu čokoládu a zvyšnú 1 čajovú lyžičku kokosového oleja a ohrievajte v mikrovlnnej rúre na strednom výkone v 30-sekundových intervaloch za stáleho miešania, kým sa čokoláda nerozpustí a nestane hladkou.
Polovicu plátkov jabĺk úplne ponorte do tmavej čokolády, nechajte odkvapkať prebytočnú čokoládu a poukladajte ich na pripravený plech na pečenie. Zvyšné plátky jabĺk ponorte do bielej čokolády. Nechajte ich 10-15 minút postáť pri izbovej teplote, aby čokoláda trochu zhustla.
Zvyšnú horkú a bielu čokoládu preložte do dvoch samostatných malých uzatvárateľných vrecúšok a odstrihnite malý roh každého vrecka. Na bielo glazované jablká nastriekajte 3 – 4 kolieska horkej čokolády, postupujúc od okraja do stredu, a naopak. Špáradlom nakreslite čiary cez kolieska od stredu k okraju, aby ste vytvorili pavučinu. Jablká dajte na 15 – 20 minút do chladničky, aby poleva stuhla.

Kategórie:

recept / Slávnostné jedlá / Halloween / Dezerty / Ovocné dezerty / Cukríky / Predjedlá / Občerstvenie

Podobné recepty