Banány pokryté čokoládou na paličke

Hlasy: 1

Ako pripraviť banány na paličke v čokoláde

Čas: 3 hodiny 25 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 765, celkový tuk 46 G., nasýtené tuky 28 G., bielkoviny 9 G., sacharidy 84 G., vlákno 7 G., cholesterol 12 mg, sodík 62 mg, cukor 68 G.

Mrazené banány na paličkach sú skvelou alternatívou k bežnej zmrzline, najmä pre najmenších: neroztopia sa ani nerobia neporiadok a obsahujú menej cukru. Tento dezert sa ľahko pripravuje a zdobenie banánov si môžete užiť s celou rodinou.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 veľké zrelé, ale pevné banány
0,5 šálky viacfarebných posýpok
0,5 šálky arašidov, nadrobno nasekaných
0,5 šálky drvených čokoládových sendvičových sušienok
220 g granulovanej tmavej čokolády (1 a 1/3 šálky)
6 PL kokosového oleja
220 g granulovanej mliečnej čokolády (1 a 1/3 šálky)
220 g bielych čokoládových granúl (1 a 1/3 šálky)
Špeciálne vybavenie8 tyčiniek zmrzliny

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: banány, kokosový olej, mliečna čokoláda, biela čokoláda, čokoládové lupienky (granule), Arašid

Príprava jedla podľa receptu:

Ošúpte banány a každý prekrojte naprieč na polovicu. Do odrezaného konca každého banánu zapichnite paličku od nanuku a položte ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Zmrazte, kým banány nebudú veľmi pevné, približne 3 hodiny.
Medzitým rozdeľte posýpku, arašidy a drvené sušienky na tri taniere.

Keď banány stuhnú, dajte horkú čokoládu a 2 polievkové lyžice kokosového oleja do stredne veľkej misky a ohrievajte v mikrovlnnej rúre 1 minútu. Premiešajte a potom ohrievajte v mikrovlnnej rúre ďalších 30 sekúnd. Znova premiešajte a ohrievajte v mikrovlnnej rúre, kým čokoláda nie je hladká, potom odložte. Opakujte s mliečnou čokoládou.
Bielu čokoládu vložte do žiaruvzdornej sklenenej alebo kovovej misky, ktorá sa hodí na malý hrniec. Nalejte do hrnca malé množstvo vody a uistite sa, že sa nedotýka dna misky. Zahrievajte na stredne nízkom ohni a jemne miešajte čokoládu, kým sa roztopí. Po roztopení misku opatrne vyberte z hrnca pomocou kuchynskej utierky a odložte ju nabok.
Banány namočte do rozpustenej tmavej čokolády a prebytočnú polevu zoškrabte špachtľou. Banán ihneď zabaľte do ľubovoľnej polevy a vráťte ho na plech vystlaný papierom na pečenie. Opakujte so zvyšnými banánmi. Banány pokvapkajte mliečnou a bielou čokoládou. Prípadne môžete banány namočiť do mliečnej alebo bielej čokolády. Banány zmrazte, kým ich nebudete podávať.

Autor receptu - Kardea Brown je americká šéfkuchárka, cateringová spoločnosť a televízna osobnosť.

Kategórie:

recept / Recepty na detské jedlá / Kalorický obsah pripravených jedál / Studené jedlá / Letné jedlá / Dezerty / Ovocné dezerty

Zbierky receptov