Ovsené sušienky so sušenými marhuľami a bielou čokoládou

Hlasy: 2

Čas: 1 hodina 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 ks.

Ovsené sušienky sa vždy odlišovali od ostatných sušienok vďaka svojej jedinečnej chuti, ktorá pochádza z ovsa. Upiecť si chutné sušienky doma nie je až také ťažké. Zmiešajte cesto z masla, cukru, vajec a pšeničnej múky a pridajte veľa ovsených vločiek. Nie je potrebné ich najskôr mlieť, pretože sušienkam dodajú lahodnú textúru a vzhľad domáceho pečenia. Vmiešajte sušené marhule a bielu čokoládu; biela čokoláda sa lepšie hodí k marhuli ako k horkej čokoláde. A hotové sušienky vás potešia novými, nezvyčajnými chuťami.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

220 g masla izbovej teploty
1 šálka hnedého cukru
1 šálka kryštálového cukru
2 veľké vajcia izbovej teploty
2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
1,5 šálky múky
1 čajová lyžička prášku do pečiva
1 čajová lyžička mletej škorice
1 čajová lyžička hrubej soli
3 šálky ovsených vločiek
1 PL sušených marhúľ, nahrubo nasekaných
3/4 lyžice bielych čokoládových granúl

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: maslo, hnedý cukor, cukor, vajcia, vanilkový extrakt, prémiová múka, škorica, ovsené vločky, sušené marhule, biela čokoláda

Príprava jedla podľa receptu:

V mise stojanového mixéra s lopatkovým nástavcom šľahajte maslo, hnedý cukor a kryštálový cukor na stredne vysokej rýchlosti, kým zmes nevznikne ľahká a nadýchaná, približne 2 minúty. Znížte rýchlosť mixéra na nízku a po jednom pridávajte vajcia. Potom pridajte vanilku a šľahajte ďalšiu minútu.
V samostatnej miske preosejte múku, prášok do pečiva, škoricu a soľ. Pri nízkom stupni mixéra postupne pridávajte suché ingrediencie do maslovej zmesi. Pridajte ovsené vločky, sušené marhule a bielu čokoládu a rovnomerne premiešajte silikónovou špachtľou. Misku prikryte potravinovou fóliou a dajte na 1 hodinu do chladničky.

Predhrejte rúru na 160 °C a nastriekajte 2 plechy na pečenie sprejom na pečenie.
Pomocou stredne veľkej naberačky na zmrzlinu naneste na pripravené plechy na pečenie 5 cm (2 palce) kôpky cesta. Pečte dozlatista, 14 až 16 minút. Preložte sušienky na mriežku a nechajte úplne vychladnúť.

Kategórie:

recept / Dezerty / Súbor cookie / Marcela Valladolid

Podobné recepty