Mätovo-biele čokoládové sušienky
Hlasy: 2
Čas: 1 hodina 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 32 dlaždíc
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 32 dlaždíc
Tieto žiarivé biele čokoládové sušienky naplnia váš domov vianočnou atmosférou. Mäkké, šarlátovo sfarbené mätové sušienky sú pokryté tenkou vrstvou bielej čokolády, ozdobené červenými prúžkami polevy a posypané červenými a bielymi mätovými cukríkmi. Sušienky sa pečú v jednej veľkej vrstve a potom sa nakrájajú na praktické štvorce.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2,5 šálky prémiovej múky
- 3/4 čajovej lyžičky soli
- 0,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 220 g nesoleného masla, izbovej teploty
- 1 a 1/4 šálky cukru
- 1 veľké vajce, izbovej teploty
- 2 čajové lyžičky červeného gélového potravinárskeho farbiva
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- 3/4 čajovej lyžičky extraktu z mäty piepornej
- 1 a 1/4 lyžice bielych čokoládových granúl
- 1/3 šálky červených cukríkov
- 1/3 šálky drvených červených a bielych mätových cukríkov
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, vajcia, biela čokoláda, lízankové tyčinky, mäta
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 175 °C. Vysteľte plech na pečenie s rozmermi 23 x 33 cm alobalom tak, aby zo všetkých strán presahoval. Ľahko postriekajte sprejom na pečenie.
- V stredne veľkej mise zmiešajte múku, soľ a prášok do pečiva. Vo veľkej mise vyšľahajte maslo a cukor mixérom na stredne vysokej rýchlosti, kým zmes nebude ľahká a nadýchaná, približne 3 minúty. Vmiešajte vajce, potom pridajte potravinárske farbivo, vanilkový a mätový extrakt, pričom podľa potreby zoškrabte zo stien misy. Vmiešajte múčnu zmes v dvoch dávkach.
- Cesto vložte do plechu na pečenie a rukami ho roztlačte do rovnej vrstvy. Pečte, kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté, 30 – 40 minút.
- Hneď ako sušienky vyberiete z rúry, rozotrite na ne v jednej vrstve kúsky bielej čokolády. Nechajte ich 2 minúty zmäknúť a potom ich rozotrite v tenkej vrstve. Červené čokoládové lupienky dajte do malej misky a ohrievajte v mikrovlnnej rúre v 30-sekundových intervaloch, občas premiešajte, kým sa nerozpustia.
- Preložte polevu do malého uzatvárateľného vrecka a odstrihnite roh. Na bielu čokoládu nakreslite červené diagonálne pruhy. Posypte mätovými cukríkmi. Preložte formu na mriežku a nechajte sušienky úplne vychladnúť.
- Ak je biela čokoláda stále mäkká, vložte plech na pečenie na niekoľko minút do mrazničky, kým čokoláda nestuhne. Odstráňte fóliu a vyberte sušienky z plechu. Nakrájajte na kúsky.
Kategórie:
Podobné recepty
