Čas: 1 hodina 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 ks.

Ľahké a krehké pečivo od Trishy Yearwood si zaslúži najvyššiu chválu, pretože spája dve ingrediencie, ktoré sú jednoducho stvorené pre seba – bielu čokoládu a žiarivé brusnice. Charakteristickým prvkom sú makadamové orechy, ktoré poskytujú lahodnú chrumkavosť v každom súste. A čo je najlepšie, takéto krásne sušienky dokáže vytvoriť takmer každý. Cesto nie je potrebné vaľkať ani sušienky starostlivo zdobiť; jednoducho „vymiešať, položiť na plech na pečenie, upiecť“ – a voilà, úžasný výsledok, aj keď ste začiatočník v pečení.

Zloženie:

• 1/2 šálky zmäknutého nesoleného masla
• 1/2 šálky dobre natlačeného svetlohnedého cukru
• 1/2 šálky kryštálového cukru
• 1 polievková lyžica vanilkového extraktu
• 1 veľké vajce
• 1,5 šálky prémiovej pšeničnej múky
• 1,5 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
• 1 šálka jemne nasekaných sušených brusníc
• 3/4 šálky bielych čokoládových lupienkov
• 3/4 šálky nasekaných makadamových orechov

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

hnedý cukor, vanilkový extrakt, vajcia, múka, brusnica, biela čokoláda, makadamové orechy

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 180 °C. Dva plechy vysteľte papierom na pečenie.
Krok 2
• Elektrickým mixérom vyšľahajte maslo s oboma druhmi cukru do hladka. Pridajte vanilkový extrakt a vajcia a dobre premiešajte. Preosejte múku a sódu bikarbónu. Postupne vmiešajte múčnu zmes do maslovej zmesi. Pridajte brusnice, bielu čokoládu a makadamové orechy.
Krok 3
• Cesto lyžicou rozložte na pripravené plechy na pečenie a pomocou kopcovitej polievkovej lyžice (asi 2 polievkové lyžice) vydlabte cesto, pričom medzi jednotlivými sušienkami nechajte 5 cm (2 palce) medzery. Každý plech pečte samostatne 12 – 15 minút, kým nebudú zo všetkých strán zlatisté. Nechajte vychladnúť na plechu asi 5 minút a potom preložte na mriežku, aby úplne vychladli. Sušienky skladujte vo vzduchotesnej nádobe maximálne 2 týždne.

Hlasy: 29