Ovsené sušienky s kúskami karamelu a sušenými brusnicami

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 35 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 24

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 100, celkový tuk 4 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 14 G., vlákno 1 G., cholesterol 18 rokov mg, sodík 56 mg, cukor 8 G.

Klasické ovsené sušienky s pridaním kúskov karamelu získavajú bohatšiu karamelovú chuť, zatiaľ čo kyslastosť sušených brusníc príjemne vyvažuje sladkosť a dodáva im bohatšiu a komplexnejšiu chuť. Sušienky upečené z rovnakých dielov prémiovej múky a ovsených vločiek sú vďaka maslu a hnedému cukru mäkké a žuvacie.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

110 g nesoleného masla, izbovej teploty
1/3 šálky svetlohnedého cukru
1/3 šálky kryštálového cukru
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
1 veľké vajce
1 šálka prémiovej múky
1 šálka ovsených vločiek
0,5 čajovej lyžičky sódy
0,5 čajovej lyžičky mletej škorice
0,5 čajovej lyžičky jemnej soli
1 šálka kúskov karamelu
0,5 šálky sušených brusníc

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, hnedý cukor, vajcia, vanilkový extrakt, ovsené vločky, sušené brusnice, dúhovka, škorica

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkej mise vyšľahajte maslo s hnedým a bielym cukrom mixérom do peny. Pridajte vanilkový extrakt a vajce a šľahajte do hladka. V stredne veľkej mise zmiešajte múku, ovsené vločky, sódu bikarbónu, škoricu a soľ. Pridajte zmes múky k maslovej zmesi a vypracujte cesto. Vmiešajte kúsky karamelu a sušené brusnice.
Dva plechy vysteľte papierom na pečenie. Z každého naberte 1 polievkovú lyžicu cesta a vytvarujte z neho guľky. Poukladajte ich na pripravené plechy s rozostupom asi 5 cm a dajte na 30 minút do chladničky.

Medzitým umiestnite rošty do hornej a dolnej tretiny rúry a predhrejte rúru na 175 °C.

Pri odmeriavaní múky ju naberte lyžicou do suchej odmerky a odstráňte prebytočnú múku. Naberanie múky priamo z vrecka odmerkou ju zhutní, a výsledkom bude suché pečivo.
Pečte, kým sušienky nestuhnú a nebudú na spodnej strane zlatisté, 12-15 minút. Nechajte ich 10 minút vychladnúť na plechu na pečenie a potom ich preložte na mriežku, aby úplne vychladli.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Mixér / Dezerty / Súbor cookie / Food Network - recepty

Podobné recepty