Zmrzlina s medom, arašidovým maslom a čili papričkou bez výrobníka zmrzliny
Hlasy: 3
Čas: 8 hodín 25 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6-8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6-8
Táto zmrzlina kombinuje širokú škálu chutí: sladké a slané arašidové maslo, pikantný med, kajenské korenie a sladké kondenzované mlieko. Pridajte drvené arašidové maslové sušienky a máte skutočnú lahôdku pre milovníkov zmrzliny s rôznymi zaujímavými kombináciami náplní, chutí a textúr. Na výrobu tejto zmrzliny nie je potrebné žiadne špeciálne vybavenie. Zmiešajte kondenzované mlieko s feferónkou a šľahačkou, navrstvite to s arašidovým maslom a sušienkami a zmrazte. O pár hodín bude tento nezvyčajný, no lahodný dezert hotový.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1/3 šálky krémového arašidového masla
- 3 lyžice horúceho medu + navyše na pokvapkanie (pozri poznámku)
- 400 g kondenzovaného mlieka s cukrom
- 1/4 čajovej lyžičky mletých vločiek červenej papriky
- 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia
- Štipka jemnej soli
- 1 šálka studenej hustej smotany
- 4 ks. arašidové maslové sušienky, rozdrvený na veľké kusy
- 1 polievková lyžica drveného arašidový nugát
- Špeciálne vybavenie: Kovová forma na chlieb s rozmermi 22 x 12 x 7 cm.
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: Arašidové maslo, med, kondenzované mlieko, vločky červenej papriky, mleté kajenské korenie, krém, krehké sušienky, pražené orechy
Príprava jedla podľa receptu:
- Kovovú formu vložte do chladničky, aby sa vychladila. V malej miske zmiešajte arašidové maslo a med do hladka.
- Vo veľkej mise zmiešajte kondenzované mlieko, papriku, kajenské korenie a soľ.
- Vo veľkej mise šľahajte smotanu mixérom na stredne vysokej rýchlosti, kým sa nevytvoria tuhé špičky, približne 2 minúty. Pomocou gumenej špachtle vmiešajte asi 1/2 šálky šľahačky do zmesi s kondenzovaným mliekom a potom túto odľahčenú zmes vmiešajte do zvyšnej šľahačky.
- Do vychladenej kovovej formy nalejte dve tretiny zmesi kondenzovaného mlieka a smotany a lyžicou rozotrite po celom povrchu zmes arašidového masla. Posypte drvenými sušienkami a navrch dajte zvyšnú zmes kondenzovaného mlieka a smotany. Prikryte potravinovou fóliou a zmrazte, kým zmes nestuhne, aspoň 3 hodiny alebo cez noc. Podávajte posypané drveným muškátovým orieškom a pokvapkané horúcim medom.
Poznámka
Horúci med je med s príchuťou čili papričiek. Nájdete ho online alebo v niektorých špecializovaných obchodoch, alebo si ho môžete vyrobiť sami.
Kategórie:
Podobné recepty
