Čokoládová zmrzlina bez výrobníka zmrzliny
Hlasy: 11
Čas: 5 hodín 10 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 5 polievkových lyžíc (1,2 l)
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 5 polievkových lyžíc (1,2 l)
Aj bez výrobníka zmrzliny si doma môžete vyrobiť dokonalú zmrzlinu, na ktorú sa budete hrdo deliť so svojimi priateľmi. Je lahodná, čokoládová a mierne krémová. Zmiešajte plechovku kondenzovaného mlieka s kakaovým práškom a pridajte štipku vanilky a šľahačky. Keď zmrzlina stuhne v mrazničke, vmiešajte ktorúkoľvek z uvedených polev, ktoré sa dokonale hodia k čokoládovej chuti dezertu. Môžu to byť chrumkavé Maltesers alebo obľúbená americká poleva Rocky Road s mini marshmallow a mandľami v čokoláde. A pre tých, ktorí majú radi nezvyčajné kombinácie chutí, neváhajte pridať konzervované chipotle papričky v omáčke adobo.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
Zmrzlina
- 400 g kondenzovaného mlieka s cukrom
- 0,5 šálky kakaového prášku
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- Štipka jemnej soli
- 2 šálky hustej smotany, studenej
Možnosti príchutí
- Skalnatá cesta: 1/2 šálky mandlí obalených v čokoláde, nasekaných a 2/3 šálky mini marshmallows
- Chrumkavé guľôčky: 2 x 150g balenia čokoládových cereálnych guľôčok Maltesers, prekrojených na polovice alebo nahrubo nasekaných
- Pikantné údené: 1 polievková lyžica nasekaných chipotle papričiek v omáčke adobo
- Špeciálne vybavenie: kovová forma na chlieb s rozmermi 22 x 12 x 7 cm, vychladená
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kondenzované mlieko, kakao, vanilkový extrakt, krém, mandľa, marshmallow, suché raňajky, chipotle papričky v adobo omáčke
Príprava jedla podľa receptu:
- Zmrzlina: Vo veľkej mise zmiešajte kondenzované mlieko, kakao, vanilku a soľ. Zmes bude veľmi hustá.
- Pomocou mixéra na stredne vysokej rýchlosti šľahajte hustú smotanu na šľahanie, kým sa nevytvoria tuhé špičky, približne 2 minúty. Pomocou gumenej stierky vmiešajte asi 1 šálku šľahačky do zmesi kondenzovaného mlieka a potom túto zmes vmiešajte do zvyšnej šľahačky. Nalejte do vychladenej kovovej formy s rozmermi 22 x 12 x 7 cm, prikryte a zmrazte, kým zmes nezhustne, nezmäkne a nezmäkne, približne 2 hodiny. Lyžicou pridajte niektorú z navrhovaných ingrediencií. Prikryte a vráťte do mrazničky aspoň na 3 hodiny alebo kým smotana nestuhne.
Kategórie:
Podobné recepty
