Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Plátky sladkých zemiakov sa po upečení polejú medom a čili papričkou ancho, vďaka čomu získajú bohatú, slanú a sladkú chuť. Hotové plátky posypte štipkou strúhaného čedaru a podávajte ako prílohu k mäsovým jedlám alebo ako predjedlo s omáčkou.

Zloženie:

• 3 sladké zemiaky
• 2 PL olivového oleja
• 2 polievkové lyžice medu
• 1 čajová lyžička mletého ančového korenia
• 1 čajová lyžička hrubej soli
• Čedar syr

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

sladký zemiak, zelená cibuľka, čedar syr, ančovičky, med

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• 3 sladké zemiaky pozdĺžne nakrájajte na 8 plátkov. Pridajte 2 polievkové lyžice olivového oleja a medu, 1 čajovú lyžičku mletej čili papričky ancho a hrubozrnnej soli a dochuťte korením. Premiešajte.
Krok 2
• Položte na plech na pečenie a pečte pri teplote 220 °C (425 °F), raz otočte, kým sladké zemiaky nie sú jemne zhnednuté a mäkké, 25 – 30 minút. Posypte jemne nastrúhaným zrejúcim čedarom a nasekanou zelenou cibuľkou.

Hlasy: 2