Paneer syr

Čerstvý mladý špenát, rýchlo uvarený v pomalom hrnci, a vyprážaný paneer vytvárajú jemné, slané indické jedlo, ktoré sa perfektne hodí k basmati ryži alebo teplým indickým plackám (naan). čítať viac

• Kjúfta
• Omáčka z kešu a malai
• Smeny

Tieto vegetariánske mäsové guľky (kofty) sa pripravujú zo zemiakovej kaše plnenej bohatou plnkou z paneeru, orechov a sušeného ovocia, potom sa vyprážajú a podávajú so zamatovou omáčkou z kešu orieškov a malai (hustej smotany). Veľmi obľúbené - čítať viac

• Marináda
• Kebaby
• Jogurtové čatní s koriandrom

Paneer je čerstvý, nesolený indický syr vyrobený zrážaním mlieka s octom alebo limetkou. Výsledná tvarohová hmota sa potom lisuje do kociek. Paneer sa používa predovšetkým v severnej Indii a Pakistane. V Bengálsku nájdete aj... čítať viac

Vychutnajte si všetky chute indického kari v hrejivej, pikantnej polievke bohatej na bielkoviny a vlákninu. Kuracie mäso v polievke je doplnené ryžou, zeleninou, mangoldom a lahodnými kockami vyprážaného paneeru. Použite predvarené grilované kuracie mäso a... čítať viac

Táto super zjednodušená verzia slávneho pandžábskeho jedla palak paneer sa pripravuje na jednej panvici. Pre rýchlejšie varenie si kúpte vopred nakrájaný paneer a mrazený nasekaný špenát. Hoci táto verzia má trochu ďaleko od autentickosti, jedlo... čítať viac

Na túto pizzu plnú očarujúcich indických chutí a vôní nemusíte miesiť cesto: ako základ použite chlieb naan! Navrch poukladajte kúsky vyprážaného kuracieho mäsa marinovaného v korenenom jogurte, syre a červenej cibuli a opečte - čítať viac

Saag paneer je chutné a zdravé indické jedlo pripravené z pikantného, ​​krémového špenátu a syra paneer. Na rozdiel od väčšiny ostatných syrov sa paneer takmer nerozpúšťa a jeho husté, krémové kúsky dokonale dopĺňajú pikantný špenát. čítať viac

Saag je jedlo zo zeleniny, ktoré je bežné na indickom subkontinente. Často sa podáva s rôznymi prísadami, ako napríklad s paneer syrom, ako v tomto recepte. Saag sa podáva horúci s plackami (roti alebo naan), ako aj s ryžou. Okrem toho, čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Paneer sa veľmi ľahko pripravuje doma a môj recept je rýchly, jednoduchý a chutný. Tiež si myslím, že domáci syr má tvarohovejšiu textúru ako kupovaný lisovaný syr. Ale ak si kúpite paneer v supermarkete, budete mať viac času— čítať viac

• Domáca zmes korenia Garam Masala:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Paneer je domáci indický syr:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Pre syr Paneer:
• Pre špenát:

Podrobný recept s fotografiami.