Rýchla kuracia pizza v indickom štýle
Hlasy: 3
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 530, celkový tuk 20 G., nasýtené tuky 10 G., bielkoviny 40 G., sacharidy 46 G., vlákno 6 G., cholesterol 107 mg, sodík 1034 mg, cukor 6 G.
Kalórie 530, celkový tuk 20 G., nasýtené tuky 10 G., bielkoviny 40 G., sacharidy 46 G., vlákno 6 G., cholesterol 107 mg, sodík 1034 mg, cukor 6 G.
Na túto pizzu plnú očarujúcich indických chutí a vôní nemusíte miesiť cesto: ako základ použite chlieb naan! Navrch dajte kúsky vyprážaného kuracieho mäsa marinovaného v korenenom jogurte, syre a červenej cibuli a upečte v rúre ako pizzu.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 šálka obyčajného plnotučného jogurtu
- 3 polievkové lyžice kupovanej tandoori pasty alebo marinády
- 450 g tenkých kuracích pŕs bez kože a kostí
- Polovica anglickej uhorky, nahrubo nastrúhanej
- 1 PL nesoleného masla izbovej teploty
- 4 chleby naan
- 1/4 čajovej lyžičky garam masaly
- 1/2 šálky husto natlačeného čerstvého koriandra a/alebo mäty, nahrubo nasekaného + navyše na servírovanie
- Šťava zo štvrtiny citróna
- 110 g paneeru, halloumi alebo fety, nakrájanej na malé kúsky
- Štvrť červenej cibule, nakrájanej na tenké plátky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie prsia, chlieb naan, syr paneer, jogurt, uhorky, garam masala, koriander, mäta
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na grilovanie. Vysteľte 2 plechy na pečenie alobalom. V stredne veľkej mise zmiešajte 1/4 šálky jogurtu s pastou tandoori. Pridajte kuracie mäso, osoľte a okoreňte a dôkladne premiešajte. Nechajte 10 minút odstáť. Nastrúhanú uhorku zmiešajte v cedníku s 1/4 čajovej lyžičky soli; premiešajte, aby sa odkvapkala.
- Placky potrite olejom z jednej strany a posypte garam masalou. Poukladajte ich na jeden plech na pečenie a grilujte dozlatista, asi 2 minúty. Kuracie mäso poukladajte na iný plech na pečenie a grilujte dozlatista, asi 8 minút. Preložte na dosku na krájanie a nechajte vychladnúť, potom nakrájajte.
- Kým sa kura smaží, uhorku vytlačte rukami, aby ste odstránili prebytočnú vodu. Uhorku zmiešajte s bylinkami, citrónovou šťavou, zvyšnými 3/4 šálkami jogurtu a 1 polievkovou lyžicou vody; dochuťte soľou a korením podľa chuti.
- Kuracie mäso, syr a červenú cibuľu rovnomerne rozložte na placky. Pečte v rúre, kým syr nezmäkne a nezíska zlatohnedú farbu. Pizzu pokvapkajte uhorkovým jogurtom. Posypte čerstvými bylinkami.
Kategórie:
Podobné recepty
