Sorbet z granátového jablka a mäty
Hlasy: 1
Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 1 l.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 1 l.
Ak máte výrobník zmrzliny, môžete si pravidelne pripravovať zdravé a prírodné sorbety alebo zmrzlinu a experimentovať s rôznymi príchuťami. Zaujímavou kombináciou je granátové jablko a mäta. Sorbet sa vyrába zo 100 % šťavy z granátového jablka, pomarančovej šťavy a mätového sirupu. Chuť je veľmi povzbudzujúca a osviežujúca s vyváženou sladkosťou. A mini kúsky tmavej čokolády, primiešané do sorbetu počas procesu mrazenia, dodávajú dezertu ešte viac chuti a textúry. Mätový sirup sa dá pripraviť vopred a použiť aj v iných dezertoch; má veľmi bohatú chuť.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
Sorbet
- 1 šálka mätového sirupu, pozri recept nižšie
- 2 polievkové lyžice 100% šťavy z granátového jablka
- 1 šálka pomarančovej šťavy
- 0,5 lyžice horkej čokolády v mini granulách
- Vetvičky čerstvej mäty na servírovanie
Mätový sirup
- 1 šálka cukru
- 0,5 šálky vody
- 1 šálka čerstvých lístkov mäty
- Špeciálne vybavenie: mraznička
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: šťava z granátového jablka, Pomarančový džús, tmavá čokoláda, čokoládové lupienky (granule), mäta, cukor
Príprava jedla podľa receptu:
- V sklenenom džbáne zmiešajte mätový sirup, šťavu z granátového jablka a pomarančovú šťavu. Zmes z granátového jablka nalejte do výrobníka zmrzliny a zmrazte podľa pokynov výrobcu. Čokoládové lupienky pridajte 10 minút pred koncom procesu.
- Rozdeľte sorbet do misiek a ozdobte vetvičkami čerstvej mäty.
Mätový sirup
V malom hrnci zmiešajte cukor, vodu a lístky mäty a zahrievajte na strednom ohni. Priveďte do varu, znížte teplotu a za stáleho miešania varte 5 minút na miernom ohni, kým sa cukor úplne nerozpustí. Odstráňte z ohňa a nechajte sirup 20 minút vychladnúť. Pred použitím preceďte.
Kategórie:
Podobné recepty
