Granátovo-levanduľový sneh (granita)
Hlasy: 1
Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 107, celkový tuk 0 G., nasýtené tuky 0 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 27 G., vlákno 0 G., cholesterol 0 mg, sodík 23 mg, cukor 26 G.
Kalórie 107, celkový tuk 0 G., nasýtené tuky 0 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 27 G., vlákno 0 G., cholesterol 0 mg, sodík 23 mg, cukor 26 G.
Tento ľahký a elegantný dezert je dokonalým zakončením výdatnej večere. Na prípravu granity sa kyslastá šťava z granátového jablka zmieša s koreneným rumom, sviežou limetkovou šťavou a rozdrvenými kvetmi levandule. Všetko zmrazte v širokej, plytkej miske a počas prvých niekoľkých hodín každých 20 minút premiešajte vidličkou, aby ste vytvorili lahodnú masu voľných kryštálikov ľadu. Po úplnom zmrazení ju znova zoškrabte a podávajte do elegantných pohárov, ozdobených kvetmi levandule. Dokonalá pochúťka na špeciálnu príležitosť.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 3 šálky šťavy z granátového jablka
- 1 čajová lyžička nasekaných čerstvých levanduľových kvetov + kvety na ozdobu
- 2 polievkové lyžice čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- 0,5 šálky koreneného rumu (voliteľné)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: šťava z granátového jablka, rum, sorbet
Príprava jedla podľa receptu:
- V vychladenej miske z nehrdzavejúcej ocele zmiešajte šťavu z granátového jablka a levanduľu. Ak používate, pridajte limetkovú šťavu a rum. Zmrazte, kým zmes nestuhne po okrajoch, 20-25 minút.
- Granitu načechrajte a pokračujte v mrazení, pričom ju každých 20-25 minút zoškrabte vidličkou, kým sa nestane nadýchanou a kašovitou, približne 2,5 hodiny; potom prikryte a nechajte cez noc zmraziť. Granitu zoškrabte vidličkou a lyžicou ju nalejte do pohárov na martini. Ozdobte kvetmi levandule.
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
