Čokoládový sorbet

Hlasy: 1

Čas: 3 hodiny 20 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 3

Vychutnajte si bohatú čokoládovú chuť osviežujúceho sorbetu bez pridaného tuku a kalórií. Čokoládový sorbet sa vyrába z kakaového prášku namočeného vo vode a cukre. Štipka škorice a vanilky dodáva úžasnú arómu. Pre bohatý, skutočne čokoládový sorbet si vyberte kakao najvyššej kvality a štipka espressa a kávového likéru ho ešte viac vylepší. Sorbet sa vyrába v výrobníku zmrzliny a potom sa v mrazničke nechá stuhnúť na požadovanú konzistenciu.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 šálka cukru
0,5 šálky kakaového prášku
1/4 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
1/8 čajovej lyžičky mletej škorice
1/8 čajovej lyžičky hrubej soli
2 polievkové lyžice vody
1/4 šálky uvareného espressa
1,5 lyžice kávového likéru

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: cukor, kakao, vanilkový extrakt, škorica, káva, kávový likér

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkom hrnci zmiešajte cukor, kakaový prášok, vanilku, škoricu a soľ. Primiešajte 2 šálky vody a espresso. Zahrievajte na miernom ohni, kým sa cukor a soľ nerozpustia. Vypnite oheň a vmiešajte kávový likér. Nalejte do plastových nádob a dajte stuhnúť do chladničky.
Zmrazte zmes v výrobníku zmrzliny podľa pokynov výrobcu. Sorbet bude stále mäkký. Preložte ho do plastovej nádoby a zmrazte na 1 hodinu alebo cez noc, kým nebude dostatočne pevný na to, aby stuhol.

Kategórie:

recept / Dezerty / Zmrzlina, sorbety / Ina Garten

Podobné recepty