Kotlík elixírového koláča

Hlasy: 2

Čas: 3 hodiny.
Zložitosť: priemerný
Porcie: 14 – 16

Upečte si úžasnú halloweensku tortu v tvare kotlíka na elixíry. Pre realistický vzhľad nakrájajte štvorvrstvovú tortu podľa pokynov v recepte. Základom kotlíka je čokoládová piškóta s vrstvami čokoládovej polevy a polevou zafarbenou čiernym potravinárskym farbivom. Rukoväte sú mini šišky pokryté čokoládou. Plamene pod kotlíkom sú vyrobené z červených, oranžových a žltých želé cukríkov a bublajúca zelená tekutina v kotlíku je želé s príchuťou limetky. Všetky ingrediencie na tortu sú vyrobené z kupovaných zmesí, takže sa ľahko pripravuje.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 balenia po 450 – 500 g hotovej zmesi na čokoládovú piškótu (+ prípadné ďalšie potrebné ingrediencie)
2 x 90g vrecká suchej želé zmesi s príchuťou limetky
3 balenia po 450 g. tmavá čokoládová poleva
220 g. biela glazúra
Čierne potravinárske farbivo
10-12 plátkov marmelády (oranžovej, červenej a žltej)
2 mini šišky poliate čokoládou

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: zmes na koláč, želatína, tmavá čokoláda, krém, farbivo, marmeláda, šišky

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C. Štyri formy na tortu s priemerom 22 cm vystriekajte sprejom na pečenie. Vymiešajte cesto na piškótu, rovnomerne ho nalejte do foriem a pečte podľa pokynov na obale. Medzitým si pripravte želé podľa pokynov na obale.

Dlhým zúbkovaným nožom odrežte vyklenuté vrchné časti korún torty. Zostavte 3 korún torty na malom kartónovom kruhu a prelepte ich tenkou vrstvou čokoládovej polevy. Zmrazte aspoň na 30 minút.

Trojvrstvový koláč položte na obrátenú formu na pečenie (ľahšie sa tak orezá). Malým zúbkovaným nožom zaoblite najprv spodný okraj koláča a potom vrchný. Vrch potrite polevou.

Zvyšnú vrstvu koláča položte na vrch koláča a nechajte zmraziť aspoň 30 minút. Spodnú časť tejto vrstvy po okraji odrežte, aby ste vytvorili plytkú misku.

V strede vrchnej vrstvy torty vyrežte kruh s priemerom 15 cm a hĺbkou 5 cm. Vnútro otvoru vymastite bielou polevou.

Zvyšnú čokoládovú polevu vyfarbite na čierno. Koláč potrite tenkou vrstvou čiernej polevy; nechajte zmraziť asi 20 minút, potom polejte zvyšnou polevou (odložte si asi 1 polievkovú lyžicu). Koláč vráťte do mrazničky.

Keď želé stuhne, miešajte ho, kým sa nestanú hrudkovité. Pred použitím ho uchovávajte v chladničke.

Vytvorte plameň:

Malým nožíkom rozrežte gumové medvedíky na polovicu, aby ste vytvorili dva tenšie plátky. Prstami zlepte niekoľko kúskov rôznych farieb, ako je znázornené na obrázku. Tento postup opakujte, kým nevytvoríte približne 20 svetiel.

Okolo dna „kotla“ pritlačte plameň. Z každej šišky odrežte tretinu. Odloženou čiernou polevou ako lepidlom pritlačte šišky na boky koláča, aby ste vytvorili rúčky. Tesne pred podávaním pridajte želé.