Vianočné sveterové sušienky
Hlasy: 1
Čas: 2 hodiny.
Zložitosť: priemerný
Množstvo: 24 ks.
Zložitosť: priemerný
Množstvo: 24 ks.
Ak plánujete vianočnú oslavu v obľúbenom štýle „škaredých svetrov“, určite si na oslavu upečte tieto nie až tak škaredé svetre z polevou pokrytých sušienok. Naopak, vyzerajú očarujúco a jedinečne. Na výrobu týchto sušienok budete potrebovať vykrajovačku na sušienky v tvare svetra. Pripravte si dostatok polevy, zásobte sa žiarivými potravinárskymi farbivami a namaľujte tieto lahodné svetre vianočnými farbami s jednoduchými vzormi. Nezabudnite si ich odfotiť a zverejniť na sociálnych sieťach, kým si ich hostia všetky nerozbalia!
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
Súbor cookie
- 2 a 1/4 šálky prémiovej múky, plus navyše na prácu
- 3/4 ČL prášku do pečiva
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 220 g nesoleného masla, izbovej teploty
- 3/4 šálky cukru
- 1 veľké vajce
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
Glazúra
- 450 g práškového cukru (asi 3 a 3/4 šálky)
- 2 lyžice suchého vaječného bielka
- 5-6 lyžíc vody + viac podľa potreby
- Gélové potravinárske farbivá rôznych farieb
- Kokosové vločky, na ozdobu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, prášok do pečiva, maslo, cukor, vajcia, vanilkový extrakt, práškový cukor, vaječný prášok, farbivo, kokosové vločky
Príprava jedla podľa receptu:
Upečte koláčiky:
Do stredne veľkej misy preosejte múku, prášok do pečiva a soľ. Vo veľkej mise vyšľahajte maslo a cukor mixérom na stredne vysokej rýchlosti do peny, približne 5 minút. Pridajte vajce a vanilku a šľahajte do hladka. Znížte rýchlosť mixéra na stredne nízku a vmiešajte múčnu zmes v dvoch dávkach. Miesime do hladka. Cesto rozdeľte na polovicu, vytvarujte kotúče a zabaľte do 2 veľkých kusov potravinovej fólie. Dajte do chladničky, kým nestuhne, aspoň na 4 hodiny alebo cez noc.- Vysteľte 2 plechy na pečenie papierom na pečenie. Na ľahko pomúčenej pracovnej doske rozvaľkajte 1 disk cesta na hrúbku asi 0,3 cm, podľa potreby pridávajte viac múky. Pomocou vykrajovačky na sušienky v tvare svetra s priemerom 3-8 cm vykrojte z cesta tvary. Pozbierajte zvyšky cesta, premieste a vykrojte ďalšie sušienky. Ak je cesto príliš mäkké, dajte ho na 15 minút do chladničky. Tvary poukladajte na pripravené plechy na pečenie vzdialené 2,5 cm od seba. Dajte do chladničky stuhnúť, približne na 30 minút.
- Umiestnite rošty do hornej a dolnej tretiny rúry; predhrejte ju na 175 °C. Pečte sušienky, pričom v polovici pečenia plechy otáčajte, kým okraje nie sú jemne zhnednuté, 15 až 18 minút. Nechajte sušienky 5 minút vychladnúť na plechoch a potom ich preložte na mriežku, aby úplne vychladli.
Medzitým si pripravte polevu:
Vo veľkej mise zmiešajte práškový cukor a bielky. Pomocou mixéra na stredne vysokej rýchlosti šľahajte 5 polievkových lyžíc vody, kým sa nevytvoria mäkké, lesklé špičky, v prípade potreby pridajte trochu viac vody. Budete potrebovať polevu rôznej konzistencie: hustejšiu na obrys a redšiu na plnku. Konzistenciu upravte pridaním trochy vody. V prípade potreby polevu zafarbite potravinárskym farbivom. Preložte do plastových vrecúšok so zipsom, odstrihnite rohy a ozdobte sušienky. Ak chcete, ozdobte sušienky kokosovými vločkami. Nechajte ich stuhnúť aspoň 1 hodinu.
Kategórie:
Podobné recepty
